TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
19 Tháng Chín 2019 ..::  CHỦ ĐỀ      » Văn hoá Xã hội ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa nhật XXIV TN C: Thiên Chúa là Đấng thương xót
Thiên Chúa nhân lành không bỏ rơi chúng ta dù ta tội lỗi xấu xa, Người vẫn chờ đợi chúng ta ăn năn hoán cải. Chúng ta hãy tin tưởng vào tình thương của Thiên Chúa, để đừng thất vọng khi phạm tội, nhưng luôn dám thoát ra khỏi tội lỗi, hoán cải và biến đổi cuộc đời mình. ...

TIN TỨC

 
Tổng kết chương trình Khám sức khoẻ, khám chữa bệnh ngày 8-9-2019
Chương trình khám sức khỏe tổng quát, khám chữa bệnh, chữa răng, phát thuốc miễn phí và phát quà cho người khuyết tật, trẻ mồ côi, người nghèo do Hội Bảo trợ Người Khuyết tật và Trẻ Mồ côi TP. HCM phối hợp với Trường Sao Việt tổ chức vào lúc 6 giờ 30 ngày 8/9/2019 tại Trường Sao Việt, 650 Nguyễn Hữu Thọ, KDC Him Lam, Quận 7, TP. HCM. Đối tượng được khám bệnh lần này đến từ 16 cơ sở, mái ấm, lớp học tình thương, trung tâm bảo trợ người Khuyết Tật, trường chuyên biệt khoảng 1.001 người, trong đó có 700 trẻ em, 300 người lớn, gồm các giáo viên, phụ huynh và người bảo dưỡng chăm sóc các đối tượng trên. ...
 
Dù chúng ta tội lỗi, Giáo hội vẫn đứng vững, vì có Chúa ở cùng
ĐHY Pell nộp đơn kháng án lên Toà án Tối cao
ĐTC cầu nguyện cho những người bị Alzheimer và ung thư
Các Giám mục Hoa Kỳ và mục vụ cho người di cư gốc Mỹ Latinh
"Lần đầu tiên" một giám mục tham gia cuộc đua Marathon “Via Pacis”
Các Giám mục Ecuador kêu gọi không phê chuẩn luật phá thai

CHUYÊN ĐỀ

 
Công bố kết quả Tổng điều tra dân số 2019
Tổng số dân của Việt Nam vào thời điểm 0h ngày 01/4/2019 là 96.208.984 người, trong đó dân số nam là 47.881.061 người (chiếm 49,8%) và dân số nữ là 48.327.923 người (chiếm 50,2%). Với kết quả này, Việt Nam là quốc gia đông dân thứ 15 trên thế giới, tụt 2 bậc so với cách đây 10 năm, và đứng thứ 3 trong khu vực Đông Nam Á (sau Indonesia và Philippines). ...
 
Venezuela kêu gọi Mỹ khôi phục quan hệ ngoại giao
Israel lâm vào thế bế tắc
Hệ lụy từ sòng bài online Trung Quốc ở Philippines
Mỹ quyết bảo vệ lợi ích ở Trung Đông
Sốt xuất huyết tăng, bệnh viện kêu thiếu thuốc trị
Vụ VN Pharma: Khởi tố vụ án thiếu trách nhiệm tại Cục Quản lý Dược

GIAO LƯU

 
14 NGUYÊN TẮC QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP CỦA FAYOL
14 nguyên tắc quản trị này được đưa ra bởi Henry Fayol vào thế kỷ 19. Người kỹ sư này tin tưởng chắc chắn rằng quản trị là hoạt động không thể tách rời khỏi bất kì ngành nghề nào, từ đó, ông xây dựng 14 nguyên tắc quản trị kinh điển mà cho tới giờ vẫn được giảng dạy tại hầu hết tất cả các trường Đại học, viện đào tạo về quản trị như sau: ...
 
Đại học Úc: trẻ em Việt Nam bú sữa mẹ ít bị bệnh tật
Học sinh làm bắp rang bơ để... học hoá
Nguy cơ nhiễm trùng phổi do thuốc lá điện tử


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 42
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 42

57.714.922

 Chi tiết
'Nấu ăn' trên giấy
(Cập nhật: 25/09/2018 09:46:26)

 

'Nấu ăn' trên giấy

Được biết đến là một trong những hoạ sĩ minh hoạ ẩm thực chuyên nghiệp, Lê Rin (ảnh, 28 tuổi, quê ở Ninh Thuận) đã thực hiện hơn 200 bức vẽ về các món ăn VN.

 

 

 

Các bức vẽ món ăn
Các bức vẽ món ăn
 
 
Nghề chọn mình
Khi tốt nghiệp ngành tạo dáng công nghiệp (Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn), Lê Rin làm thiết kế đồ hoạ trong lĩnh vực thời trang suốt 4 năm. Cái duyên đến với hoạ sĩ minh hoạ ẩm thực bắt đầu khi Rin nghỉ việc tại một thương hiệu thời trang lớn và loay hoay tìm công việc mới.
 
Rin kể: “Lúc đó, mình thực hiện một chuyến đi bụi bằng xe máy từ Sài Gòn ra đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Hơn 10 ngày, trải qua nhiều vùng đất dọc duyên hải Nam Trung bộ, mình may mắn có cơ hội thưởng thức khá nhiều món ăn ngon của từng địa phương. Điều này rất thú vị và thôi thúc mình nảy ra ý tưởng vẽ lại các món ăn khắp các vùng miền sau chuyến đi này. Từ đó, các bức vẽ cứ thế nối tiếp nhau ra đời. Ban đầu là những món quen thuộc như: canh chua cá hú, cá lóc kho tộ, bánh mì… được vẽ theo cảm hứng là chính”.
 
Ban đầu, Rin nghĩ việc vẽ món ăn chỉ là sở thích nhất thời và không mấy hy vọng về tương lai. Nhìn qua ngó lại, anh thấy mình đang làm một việc khá mơ hồ và bơ vơ một mình. Mặt khác, Rin giấu gia đình ở quê vì một phần không biết giải thích về công việc của mình như thế nào, phần sợ ba má lo lắng con thất nghiệp. Nhưng may mắn, Rin được những người bạn thân bên cạnh ủng hộ hết mình và động viên nên có chút tự tin hơn. Sau khi có ý tưởng làm cuốn sách đầu tay về ẩm thực VN, mọi thứ dần trở nên tốt hơn. Khi đó, Rin nhận ra nên lập một kế hoạch cụ thể và khoa học hơn để hoàn thiện cuốn sách tập hợp các món ăn VN. Từ đó, mọi thứ cứ đến một cách tự nhiên dù trước đó Rin chưa bao giờ nghĩ sẽ theo đuổi hay có khái niệm rõ ràng về công việc này.
 
'Nấu ăn' trên giấy - ảnh 1

 

Nhìn hình vẽ là muốn ăn
Đến nay, Lê Rin đã vẽ hơn 200 món ăn Việt và một vài món Nhật. Có nhiều món tuy thân thuộc hằng ngày với chàng trai này nhưng món nào cũng có cái khó riêng. Món càng có nhiều nguyên liệu và chi tiết phức tạp thì càng khó vẽ. Theo Rin, món ăn miền Bắc khó vẽ hơn. Khó ở đây không phải cách thể hiện mà ở chỗ anh chưa có nhiều dịp tiếp xúc với các món này nên khi vẽ sẽ khó cảm hơn.
 
Trung bình với mỗi món, Rin vẽ khoảng 3 - 4 tiếng. Với các món phức tạp hơn, thời gian vẽ lâu hơn. Như món bún bò, anh vẽ đến 3 lần mới đạt yêu cầu. Món anh vẽ nhanh nhất là bánh mì. Món này Rin thích từ nhỏ và đã quá quen thuộc nên khi vẽ cũng nhanh hơn. Với từng món, mỗi lần vẽ đều khác nhau nên anh phải đau đầu suy nghĩ cách thể hiện thế nào để không bị lặp lại.
'Nấu ăn' trên giấy - ảnh 2
“Theo mình, điều quan trọng nhất khi vẽ một món ăn là cho người xem thấy được nó “ngon” và “hấp dẫn” như thế nào. Mình vẽ đồ ăn nhìn không đủ sức thuyết phục đến thị giác, sao có thể thôi thúc vị giác của người xem trỗi dậy được”, Rin cho biết.
 
Để truyền tải được hình ảnh cũng như chi tiết các món ăn lên bức vẽ, Rin phải tìm hiểu rất kỹ. Ví dụ, món gồm nguyên liệu gì, nấu như thế nào (chiên, xào, nước lèo…). Từ đó, anh sẽ dễ dàng hình dung hơn khi vẽ. Còn việc thể hiện chân thật món ăn, nguyên liệu hay các chi tiết hay không, tuỳ vào kỹ năng của mỗi người. Theo Rin, khi vẽ món ăn, người hoạ sĩ phải có am hiểu nhất định về hình dáng, kích thước, màu sắc cũng như gọi tên được những nguyên liệu, món ăn quen thuộc. Từ đó, việc thể hiện như thế nào sẽ dễ dàng hơn.
 
Công việc hoạ sĩ minh hoạ ẩm thực giúp Rin có nhiều khách hàng. Anh đang là một trong những hoạ sĩ của Monosketch (Art studio ở Sài Gòn chuyên in ấn các tác phẩm của anh thành sổ tay, tranh in, bưu thiếp).
 
“Mỗi ngày thức dậy, mình lại được làm đúng công việc yêu thích. Từ nhỏ, mình đã thích vẽ nên rất hạnh phúc vì được sống với đam mê. Điều vui nhất là mình được khá nhiều người biết đến và khi nhắc tới minh hoạ đồ ăn, họ lại nhắc thêm tên mình”.
 
Lê Rin cũng đã cho ra mắt quyển sách Việt Nam Miền Ngon, tập hợp hơn 100 món ăn VN nổi tiếng từ 3 miền Tổ quốc. Rin làm cuốn sách này với mong muốn sẽ là một quyển từ điển nhỏ bằng hình vẽ về món ăn Việt để giới thiệu đến tất cả mọi người rằng ẩm thực VN rất tuyệt vời. Anh muốn quảng bá đến du khách nước ngoài một cái nhìn có thể gọi là tạm đầy đủ về bức tranh ẩm thực VN qua hình thức mới mẻ là tranh minh hoạ.
 
 
THUẬN TÙNG
 

Nguồn: TNO


Tin - Bài khác
'Quốc sách hàng đầu' mà cắt giảm biên chế giáo viên!
Giải pháp chống lãng phí và độc quyền sách giáo khoa
Giật mình bỏ quên di sản mộc bản
Giáo viên sẽ lựa chọn SGK cho học sinh ra sao?
Chạy bạt mạng trong làn khẩn cấp trên cao tốc
45 phút từ TP.HCM tới Cần Thơ
Bát nháo tình trạng xây dựng trái phép ở Biên Hoà
Nhà xuất bản giáo dục kêu lỗ mỗi năm khoảng 40 tỉ đồng vì sách giáo khoa
Có ý kiến đề nghị hoãn thông qua luật Giáo dục ĐH sửa đổi
Chính quyền TP.HCM xin lỗi người dân Thủ Thiêm
Hiểm hoạ từ xe chở thép cuộn
CSGT có nên dừng xe để kiểm tra trên cao tốc?
Khoảng trống quy hoạch di sản ở Hà Nội
Có lợi ích nhóm trong biên soạn và phát hành SGK?
Cần minh bạch khi tồn tại nhiều sách giáo khoa
Có nên di dời sân bay Đà Nẵng ?
TP.HCM biên soạn sách giáo khoa: Chỉ còn chờ chương trình khung của Bộ
'Nghịch lý' trong giảm nghèo ở Việt Nam
Xử lý nghiêm vi phạm quyền chọn SGK của học sinh
Gian nan đường đến trường vùng rốn lũ
Chính quyền ‘chơi’ fanpage
Có bình đẳng khi Bộ GD-ĐT cũng biên soạn sách giáo khoa?
'Nhóm lửa' bếp ăn của thế giới
Nhiều bộ sách giáo khoa là đòi hỏi từ thực tiễn
Yêu cầu cân nhắc một chương trình, nhiều bộ SGK
Đề nghị đưa trí tuệ nhân tạo vào dạy ở THPT
Sách giáo khoa, mua rồi để đó!
Băn khoăn đề án trùng tu đền thờ Nguyễn Hữu Cảnh
Lãnh đạo các sở thực hiện Tiếng Việt công nghệ giáo dục nói gì?
Bước nhảy đam mê: Một thời khó quên
Trang 1 trong 216Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này