TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
23 Tháng Chín 2019 ..::  CHỦ ĐỀ      » Lao động - Kinh tế ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa Nhật XXV TN C: Lo cho tương lai
Lời Chúa nhắc chúng ta hãy khôn ngoan để nhận thấy rằng cuộc sống mai hậu được sống hạnh phúc vĩnh cửu với Thiên Chúa mới là điều đáng quan tâm và quan trọng đối với chúng ta. Cần biết tiên liệu để định hướng lối sống hiện tại của chúng ta về cuộc sống đời đời. ...

TIN TỨC

 
Tổng kết chương trình Khám sức khoẻ, khám chữa bệnh ngày 8-9-2019
Chương trình khám sức khỏe tổng quát, khám chữa bệnh, chữa răng, phát thuốc miễn phí và phát quà cho người khuyết tật, trẻ mồ côi, người nghèo do Hội Bảo trợ Người Khuyết tật và Trẻ Mồ côi TP. HCM phối hợp với Trường Sao Việt tổ chức vào lúc 6 giờ 30 ngày 8/9/2019 tại Trường Sao Việt, 650 Nguyễn Hữu Thọ, KDC Him Lam, Quận 7, TP. HCM. Đối tượng được khám bệnh lần này đến từ 16 cơ sở, mái ấm, lớp học tình thương, trung tâm bảo trợ người Khuyết Tật, trường chuyên biệt khoảng 1.001 người, trong đó có 700 trẻ em, 300 người lớn, gồm các giáo viên, phụ huynh và người bảo dưỡng chăm sóc các đối tượng trên. ...
 
ĐTC nhắc nhở các bác sĩ lời thề tôn trọng sự sống
ĐTC Phanxicô: Thiên Chúa là một kinh nghiệm yêu thương
Giáo hội Philippines và dự luật ly hôn
ĐTC tiếp Dòng Cát Minh
ĐTC tiếp Tổ chức Chăm sóc Cộng đồng New York
Cuộc họp "Mạng lưới các Đền thánh Đức Mẹ Châu Âu" ở Levoča

CHUYÊN ĐỀ

 
Công bố kết quả Tổng điều tra dân số 2019
Tổng số dân của Việt Nam vào thời điểm 0h ngày 01/4/2019 là 96.208.984 người, trong đó dân số nam là 47.881.061 người (chiếm 49,8%) và dân số nữ là 48.327.923 người (chiếm 50,2%). Với kết quả này, Việt Nam là quốc gia đông dân thứ 15 trên thế giới, tụt 2 bậc so với cách đây 10 năm, và đứng thứ 3 trong khu vực Đông Nam Á (sau Indonesia và Philippines). ...
 
Cần một 'cái bắt tay' chặt hơn trong giáo dục nghề nghiệp
Dịch bệnh đe doạ ngành tôm
Bình Thuận: Quy hoạch titan kìm hãm kinh tế - xã hội địa phương
Chặn gian lận xuất xứ từ gốc
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đề nghị Trung Quốc không làm phức tạp tình hình Biển Đông
Trấn an ‘con nợ 3 tỉ USD’ Maldives, Trung Quốc nói không giăng bẫy nợ

GIAO LƯU

 
Đọc hết 1 quyển sách để luyện IELTS thay vì tải về cả chục tài liệu rồi... để đó
Đó là một trong những chia sẻ đáng chú ý của các chuyên gia luyện thi IELTS tại IELTS Fair 2019 - ngày hội IELTS lớn nhất năm của British Council (Hội đồng Anh) vào chiều 21-9 tại TP.HCM. ...
 
'Thơ táo bạo cỡ nào tụi em cũng hiểu, tụi em lớn hết rồi cô'
Bà giáo Côi 1/4 thế kỷ mang chữ đến trẻ thiểu năng, tự kỷ
Những thói quen xấu huỷ hoại sức khoẻ tim bạn hằng ngày


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 64
Members Thành viên: 1
Total Users Tổng cộng: 65

57.788.949

 Chi tiết
Thị trường bánh trung thu có gì mới?
(Cập nhật: 12/08/2019 08:30:27)

 

Thị trường bánh trung thu có gì mới?

Còn hơn 1 tháng nữa mới đến Trung thu nhưng thị trường bánh trung thu đã bắt đầu sôi động với nhiều loại mới lạ như bánh trung thu làm từ dưa lưới Nhật, làm từ cà rốt, cà chua, dâu tằm Đà Lạt...


 

Thị trường bánh trung thu có gì mới? - Ảnh 1.

Khách hàng mua bánh trung thu tại một cửa hàng bánh trên đường Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM - Ảnh: NGUYỆT NHI

 

Vẫn còn hơn một tháng nữa mới đến Trung thu nhưng ngay từ đầu tháng 7 âm lịch, thị trường bánh trung thu đã bắt đầu sôi động. Bên cạnh những thương hiệu bánh nổi tiếng, các loại bánh “handmade”, bánh “nội địa” Trung Quốc cũng được rao bán từ rất sớm.

Trên các tuyến đường Cách Mạng Tháng Tám (Q.3), 3 Tháng 2 (Q.10)... đã xuất hiện nhiều kiôt bán bánh trung thu của nhiều thương hiệu như Đồng Khánh, Như Lan và Kinh Đô... với giá bán không biến động nhiều so với năm trước. Nhiều người bán cho biết do mới vào mùa, lượng khách mua không nhiều.

Bánh làm từ... rau củ

Bà Nguyễn Thị Thu Thủy - giám đốc điều hành Công ty lương thực thực phẩm Đồng Khánh (Long An), thương hiệu bánh Đồng Khánh Bông Lúa Vàng - cho biết các đại lý của thương hiệu bánh này đã bắt đầu nhập bánh về để bán.

Giá bánh năm nay tăng 1.000-2.000 đồng/cái so với năm trước, giá dao động 48.000-130.000 đồng/cái, sản lượng xuất xưởng dự kiến tăng 20-30% so với năm ngoái.

Ngoài vỏ hộp thay đổi theo hướng bắt mắt và cao cấp dần để biếu tặng, mỗi phân khúc giá đều có thêm nhiều loại mới, đặc biệt là hàng chục loại bánh dành cho thiếu nhi (với hình con heo, con cá...) với giá bán thấp nhất 18.000 đồng/cái và cao nhất lên tới 2 triệu đồng/hộp 6 cái.

Một đại diện hệ thống The Coffee House cũng cho biết đã đưa sản phẩm bánh trung thu ra bán trên toàn bộ hệ thống cửa hàng The Coffee House từ ngày 8-8.

Chủng loại bánh của đơn vị khá đa dạng với nhiều mẫu như bánh thập cẩm ngũ cốc yến mạch, bánh tiramisu vỏ cà phê, bánh sôcôla hạnh nhân phô mai, bánh trà xanh đậu đỏ. Đặc biệt, trong mỗi hộp bánh trung thu sẽ có thêm 4 bộ cà phê phin của hệ thống cà phê này.

Theo ông Phan Văn Thiện - phó tổng giám đốc Bibica, năm nay đơn vị tung ra hơn 600 tấn bánh trung thu, tăng khoảng 10% so với cùng kỳ năm ngoái và không tăng giá. Có trên 60 chủng loại bánh với 3 dòng chính gồm: cao cấp, dinh dưỡng và bánh truyền thống.

Điểm mới năm nay là bộ sản phẩm bánh rau củ có tên gọi Thưởng Nguyệt với nguyên liệu bánh làm hoàn toàn rau củ từ tự nhiên, giàu dinh dưỡng như cà rốt Đà Lạt, cà chua bi Đà Lạt, dâu tằm Đà Lạt, dưa lưới Nhật...

Công ty Mondelez Kinh Đô cũng giới thiệu ra thị trường 5 hương vị bánh ngọt trứng muối gồm bánh nhân ngũ hạt, bánh nhân hạt sen, bánh nhân sầu riêng, bánh nhân trà xanh và bánh nhân đậu xanh lá dứa.

Ngoài ra, dòng bánh mới với tên gọi Trăng Vàng Hồng Ngọc An Bình lần đầu tiên được cung cấp ra thị trường với nhiều hương vị độc đáo, dòng sản phẩm dùng đường ăn kiêng đa dạng chủng loại.

Bánh "nội địa" Trung Quốc giá rẻ như... cho

Trước đó, ngay từ đầu tháng 8-2019, trên các trang mạng xã hội, nhiều người bán đã bắt đầu đăng tải hình ảnh các mẫu bánh trung thu từ hàng nhập khẩu đến nhà làm.

Các loại bánh trung thu nhà làm (handmade) có giá 25.000-120.000 đồng/bánh, chưa kể loại bánh trung thu mini được bán giá 120.000-150.000 đồng/set gồm 6-8 bánh, đủ loại nhân mặn, ngọt như mè đen, khoai môn, chanh cốm, xá xíu, gà quay...

Theo giới thiệu của người bán, bánh được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, vỏ bánh được lấy màu từ chính các loại rau củ quả, trà xanh, không phẩm màu, không phụ gia, có bánh còn sử dụng hạt dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Một chiếc bánh nếu được bảo quản ở nơi thoáng mát có thể dùng được trong 2-3 tuần, để nơi nắng nóng sẽ dễ mốc, hạn sử dụng chỉ còn 7-10 ngày.

"Bánh không có chất bảo quản nên không để lâu được. Khi nào khách đặt mới làm, không có phẩm màu nên trẻ nhỏ cũng ăn được, không vấn đề gì" - chị Mi, một người bán tại TP.HCM, giới thiệu.

Tuy nhiên, khi được hỏi về các giấy tờ chứng minh chất lượng an toàn thực phẩm, nhiều người bán bánh trung thu handmade giải thích vì chỉ làm tại gia, quy mô nhỏ nên vẫn chưa có các giấy tờ kiểm định này.

Ngoài ra, bánh trung thu nhân tan chảy giá 100.000-170.000 đồng/hộp 6-8 bánh được giới thiệu là "hàng nội địa" của Trung Quốc, Hong Kong, Đài Loan... cũng được nhiều người bán giới thiệu.

Liên hệ một đầu mối chuyên sỉ, lẻ loại bánh này, chúng tôi được cam kết là hàng "bao check code", nếu kiểm tra ra bánh "fake" sẽ đền tiền gấp 3 cho khách mua hàng và sẵn sàng cung cấp các giấy tờ kiểm định nguồn gốc, chất lượng.

"Khách phản hồi rất tốt, bánh này nổi tiếng thế giới, mình bán 4-5 năm nay, một mùa bán 30-40 thùng" - một người bán loại bánh này giới thiệu, nhưng khi chúng tôi yêu cầu được xem các giấy tờ kiểm tra chất lượng lại bị từ chối.

Một doanh nghiệp trong lĩnh vực này khẳng định rất nhiều lò bánh sản xuất bánh trung thu không có giấy phép, trong khi bánh "nội địa" Trung Quốc cũng chỉ là cách... quảng cáo mới lạ.

Kiểm soát chặt chất lượng bánh, xử lý đồ chơi độc hại

Theo ông Trần Hữu Linh - tổng cục trưởng Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT), cơ quan này đã yêu cầu cục QLTT các địa phương xây dựng kế hoạch tăng cường kiểm tra giám sát thị trường bánh trung thu trước, trong và sau Tết Trung thu. Theo đó, phải tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kho nguyên liệu làm bánh như mứt bí, hạt dưa...; lấy mẫu bánh trung thu lưu thông trên thị trường để kiểm tra. Đặc biệt, phải tập trung kiểm tra các loại bánh sản xuất thủ công, không công bố chất lượng.

Các cơ quan chức năng cũng tăng cường kiểm tra, xử lý mặt hàng đồ chơi trung thu dành cho trẻ em có tính kích động bạo lực, hàng lậu nhái, hàng độc hại... Ban Quản lý an toàn thực phẩm và Cục QLTT TP.HCM cũng cho biết đã xây dựng kế hoạch kiểm tra chất lượng bánh trung thu từ sản xuất đến bày bán, trong đó sẽ tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, không đăng ký, tăng cường lấy mẫu bánh trên thị trường để kiểm nghiệm.

 

 

 
NGUYỄN TRÍ - HỮU DUYÊN

Nguồn: TTO


Tin - Bài khác
Đấu thầu cao tốc Bắc - Nam: Nhà đầu tư trong nước gặp bất lợi
Có thể đăng ký không nhận tin nhắn rác
Lo thép giá rẻ Trung Quốc, kiến nghị tăng thuế nhập khẩu thép cuộn cán nóng
Người chết, mất tích, bỏ trốn… nợ 41.300 tỉ đồng thuế
Thất bại thị trường và thất bại nhà nước
Mặt trái thương mại điện tử: Càng mua online, càng làm hại môi trường
Lừa 'bán mật ong', 'trúng thưởng' vẫn tiếp diễn
Loạt doanh nghiệp đối tác nhập hàng cho Asanzo đi đâu?
Giá tôm thẻ, cá tra đều giảm mạnh
Đường sắt Cát Linh - Hà Đông trễ hẹn phần lớn do lỗi phía Trung Quốc
Khách hàng 'vây' trụ sở đòi gần 250 tỉ đã mua đất 'dự án ma' ở Hà Nội
Ấn Độ áp thuế chống trợ cấp lên ống thép không gỉ của Việt Nam
Ồ ạt nuôi cá trên vịnh Mân Quang
Lo hàng Trung Quốc 'đè' hàng Việt
Ham lãi suất cao, người dân bị lừa hàng trăm tỉ đồng
Vàng tăng giá bán, ép giá mua
Nhiều nhà đầu tư chỉ muốn chiếm đất vàng khi cổ phần hoá
Bộ ngành nên lo quản lý, trả lại nhà khách cho thị trường
Cảnh báo hàng Trung Quốc gian lận xuất xứ tràn vào Việt Nam
Việt Nam ảnh hưởng gì nếu chiến tranh tiền tệ Mỹ - Trung nổ ra?
TP.HCM công bố tiến độ giải quyết 'điểm nóng' khu công nghệ cao
Hàng rong kiểu 'Cơm Chị Đẹp' thoát cảnh 'vừa bán vừa chạy'
Các doanh nghiệp Nhật bỏ Trung Quốc, thích Việt Nam
Điều gì xảy ra khi có một cuộc chiến tranh tiền tệ?
170 dự án nhà ở 'trùm mền' chờ thủ tục
Mỗi tháng người Việt chi 164 triệu USD ăn rau củ ngoại
Nói không với đồ nhựa dùng một lần
Việt Nam 'đáp trả' điều tra chống bán phá giá sản phẩm plastic từ 3 quốc gia
Thương chiến Mỹ - Trung có thể thay đổi vĩnh viễn mô hình thương mại khu vực
Nhiều quy định chồng chéo, doanh nghiệp nguy cơ rủi ro vi phạm pháp luật
Trang 1 trong 268Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này