TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
24 Tháng Bảy 2019 ..::  CHỦ ĐỀ      » Lao động - Kinh tế ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa Nhật XV TN C 2019: Yêu để sống phi thường
Khi Thiên Chúa đặt tình yêu vào bản chất của vạn vật cũng như bản tính của con người, Ngài chia sẻ tình yêu là bản tính của Ngài cho muôn loài, nhờ đó ta thấy muôn loài yêu thương nhau. ...

TIN TỨC

 
Tuần lễ Giáo lý – Bài 3: Con đường sự thật giải thoát ta
Nền nhân bản Kitô giáo giới thiệu bốn giá trị căn bản trong đời sống xã hội của con người, đó là: sự thật, tự do, công bằng, tình yêu. Giá trị đầu tiên là sự thật. Đây là giá trị khởi đầu để giúp con người nghĩ đúng, nói thật, làm thật, sống thật trong một xã hội đầy vẻ hào nhoáng, câu nệ vào hình thức bên ngoài, tràn ngập những thông tin giả để lừa dối và những hoạt động kinh tế thiếu minh bạch. ...
 
Tuần lễ Giáo lý - Bài 4: Tình yêu trong kế hoạch tổng thể của Thiên Chúa
Tuần lễ Giáo lý - Bài 2: Xây dựng nền nhân bản toàn diện và liên đới
ĐTC: Trở thành những nghệ nhân của hoà bình và hy vọng
Cuộc gặp gỡ của 5.000 hướng đạo sinh Châu Âu với ĐTC
Thị trưởng Brazil huỷ bỏ sự kiện văn hoá báng bổ Đức Mẹ
Đức Thánh Cha bổ nhiệm Giám đốc Phòng Báo chí Toà Thánh

CHUYÊN ĐỀ

 
Cảnh giác với loại ung thư thuộc top 5 ung thư thường gặp ở Việt Nam
Ở Việt Nam, ung thư đại trực tràng (UTĐTT) đứng thứ 5 sau ung thư dạ dày, phổi, vú, vòm. Theo thống kê của BV K Trung ương, tỷ lệ mắc UTĐTT là 9% tổng số bệnh nhân ung thư. Các bác sĩ khuyến cáo, việc tầm soát phát hiện sớm UTĐTT giúp tăng tỉ lệ chữa khỏi căn bệnh này. ...
 
Vốn Trung Quốc vào Việt Nam 'rất đặc biệt'
Đà Nẵng ra tối hậu thư với doanh nghiệp ‘ôm’ đất 'vàng' rồi bỏ hoang
Thầu phụ ngưng làm cao tốc Trung Lương - Mỹ Thuận vì... hết tiền
Mỹ sẽ trục xuất người nhập cư lậu nhanh hơn trước
Ngoại trưởng Iran bất ngờ dịu giọng với London
3 lý do không nên làm đường sắt cao tốc 350 km/giờ

GIAO LƯU

 
Nhiều lợi thế khi học nghề
Đó là khẳng định của TS Nguyễn Hồng Minh - Tổng Cục trưởng Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp, Bộ LĐ-TB&XH - về việc học nghề của giới trẻ hiện nay. ...
 
Đo cận thị đến 30 điốp, bác sĩ không tin nổi vào mắt mình
Béo phì 'so kè' suy dinh dưỡng
Vì sao ung thư bàng quang dễ nhầm với bệnh lành tính?


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 124
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 124

56.475.432

 Chi tiết
Ăn nên làm ra từ cây bồn bồn
(Cập nhật: 07/01/2019 03:34:06)

 

Ăn nên làm ra từ cây bồn bồn

Mạnh dạn chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng bồn bồn, nhiều hộ dân ở xã Mỹ Thuận, H.Mỹ Tú (Sóc Trăng) có cuộc sống khấm khá.


 
 
Điểm thu mua bồn bồn của ông Chung Văn Hiền /// Ảnh: Trương Thanh Liêm

Điểm thu mua bồn bồn của ông Chung Văn Hiền  ẢNH: TRƯƠNG THANH LIÊM

 

 

Đi cùng chúng tôi trên tỉnh lộ 940, đoạn ngang qua xã Mỹ Thuận, mênh mông những cánh đồng bồn bồn xanh mượt, ông Lê Văn Hồ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Mỹ Thuận, cho biết đây là cây trồng chủ lực của xã, bởi vùng đất này vừa trũng lại vừa nhiễm mặn mỗi năm 6 tháng.
Trước đây nông dân trồng lúa nhưng hiệu quả thấp nên dần chuyển sang trồng bồn bồn. Hiện đã có trên 60 hộ trồng với diện tích khoảng 90 ha, mang lại nguồn thu nhập đáng kể. Các ấp có diện tích trồng nhiều bồn bồn nhất là Phước An, Phước Bình, Tam Sóc, D1, D2, D3… Nhiều hộ còn mở rộng diện tích trồng hàng chục công.
 
Ông Chung Văn Hiền (ngụ ấp Tam Sóc D3) vừa trồng bồn bồn vừa mở cơ sở chuyên kinh doanh, mỗi ngày tiêu thụ cả tấn bồn bồn tươi và bồn bồn ngâm muối. Ông Hiền cho biết thời điểm này tuy không phải cao điểm nhưng mỗi ngày cơ sở của ông vẫn thu mua từ 400 - 500 kg bồn bồn tươi với giá 13.000 đồng/kg, sau đó ông giữ lại khoảng 30% làm bồn bồn muối bán với giá 19.000 đồng/kg.
 
Ông Thái Văn Tín, thương lái đến từ tỉnh Bình Dương cho biết: “Tôi mua bán bồn bồn tại xứ nầy đã trên 20 năm, mấy năm trước tưởng đâu phá sản rồi, nay đã có giá trở lại. Theo tôi không có bồn bồn nơi nào lại tốt và thơm ngon như ở Mỹ Thuận, vì vậy dù giá bán có cao hơn các nơi khác đôi chút nhưng tôi vẫn cứ mua bán lại cho người tiêu dùng”.
 
Ngoài việc trồng bồn bồn thương phẩm, người dân Mỹ Thuận còn tận dụng mặt nước trong đồng ruộng để nuôi thủy sản, nhiều nhất là tôm càng xanh và cá các loại để có nguồn thu nhập thường xuyên, phát triển kinh tế gia đình. Ông Thạch Thum, ngụ ấp Tam Sóc B1 kể: “Hồi đó nhiều người chưa biết hết giá trị của loại cây bồn bồn nên không mấy quan tâm. Giờ biết rồi thì tận dụng tối đa lợi thế của chúng. Năm 2004 tôi bắt đầu trồng 120 gốc bồn bồn trên 4 công đất. Thấy thu nhập ổn định, tôi đầu tư thêm 10 công đất để trồng, mỗi năm lãi trên 200 triệu đồng. Đó là chưa kể đến hàng chục triệu đồng khác từ nguồn tôm càng xanh và cá chép, chẽm, mè vinh”.
 
Theo người dân địa phương, bồn bồn là cây dễ trồng. Khi chúng được 3 - 4 năm tuổi thì phải dùng phân chuồng ủ men vi sinh cải tạo đất để những vụ sau bồn bồn phát triển nhanh. Mỗi năm bồn bồn cho thu hoạch nhiều đợt, sau mỗi lần thu hoạch canh mực nước vừa đủ để bồn bồn nhảy con tối đa, chắc, khoẻ. Bình quân mỗi công bồn bồn cho sản lượng 200 kg, sau khi trừ chi phí lợi nhuận khoảng 2 triệu đồng/tháng/công. Để tăng thêm thu nhập và tạo việc làm cho lao động nông nhàn, đã có hàng chục hộ dân chọn mô hình làm bồn bồn ngâm muối để bán cho thương lái lẫn người tiêu dùng có yêu cầu.
 
Bà Dư Thị Thu (60 tuổi, ngụ ấp Tam Sóc D1) kể: “Tôi làm bồn bồn muối đã trên 30 năm, mỗi ngày bán từ 30 - 50 kg, tiền lãi xấp xỉ 300.000 đồng, đủ chi phí sinh hoạt gia đình và nuôi các con ăn học”. Theo bà Thu, muốn có bồn bồn muối ngon thì sau khi nhổ lên tước bỏ lớp vỏ ngoài rồi cắt lấy phần gốc non đem đi rửa sạch, chẻ đôi, ngâm nước vo gạo. Sau đó để khoảng 3 đêm để tạo độ chua rồi cho đường, muối vô hoà tan.
 
Ông Lê Văn Hồ cho biết bồn bồn là cây trồng chiến lược, phù hợp với địa hình trũng, thấp, ngập mặn của địa phương. Cạnh đó còn rất phù hợp với tập tính canh tác của người dân, nhất là người dân tộc Khmer khá đông ở đây. Hướng tới, xã sẽ thành lập tổ hợp tác để tìm đầu ra ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, giúp bà con tăng cao nguồn thu nhập.
 
 
TRƯƠNG THANH LIÊM

Nguồn: TNO


Tin - Bài khác
Trang 1 trong 1Đầu tiên    Trước   [1]  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này