TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
22 Tháng Giêng 2020 ..::  GIAO LƯU     » Tư vấn - Thắc mắc ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa nhật II TN A: Đức Giêsu Kitô, Đấng cứu độ trần gian
Đức Giêsu là Đấng mà Thiên Chúa đã hứa ban cho dân Ngài. Người đến để giải thoát con người khỏi tội lỗi và giải chiếu trên họ ánh sáng vĩnh cửu của ơn cứu độ. Gioan Tẩy giả đã tin và giới thiệu Đức Giêsu cho những người khác. ...

TIN TỨC

 
Thông báo số 2 Chuyến đi khám sức khoẻ cho đồng bào xã Long Thới, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre
Chúng tôi xin gửi đến anh chị em thông báo này, sau khi đoàn chúng tôi gồm 6 người đã xuống nghiên cứu tình hình và địa điểm để chuẩn bị cho chuyến công tác ở xã Long Thới, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Dân chúng trong xã này có khoảng hơn 16.000 người, ngoài một ít người có đất trồng hoa, đời sống tương đối khá giả, đa số còn lại là những hộ nghèo, nhiều người chưa bao giờ được khám sức khoẻ tổng quát, nhất là khám mắt, chữa răng.Vùng đất này có tên là Cái Nhum, vì thời xưa ở đây có nhiều cây nhum, một loại cây giống như cây cau có nhiều gai nhọn. ...
 
ĐTC Phanxicô: Dù bị bắt bớ và bách hại, Giáo Hội vẫn không mệt mỏi đón tiếp mọi người
Phủ Quốc vụ khanh Toà Thánh có nữ Thứ trưởng đầu tiên: Francesca Di Giovanni
Đức Hồng y Filoni kết thúc sứ vụ Tổng trưởng Bộ Truyền giáo
Công bố hướng dẫn chuẩn bị cho hôn nhân hỗn hợp giữa Công giáo và Tin Lành Pháp
Tuyên bố của Đức TGM Gänswein về cuốn sách về vấn đề độc thân linh mục
Định hướng truyền giáo trong năm 2020 của Giáo hội Indonesia: "Truyền giáo, mục vụ sáng tạo"

CHUYÊN ĐỀ

 
Chưa đạt thoả thuận về tiền 'giữ chân' quân Mỹ ở Hàn Quốc
Washington và Seoul ngày 18.12 không tìm được tiếng nói chung về phí duy trì khoảng 28.500 lính Mỹ tại Hàn Quốc. ...
 
Phát hiện cơ chế miễn dịch ‘có thể điều trị mọi loại ung thư’
Những dự báo nào trong phim viễn tưởng đã thành hiện thực?
Cùng con 'sống chậm' trên tàu về quê ăn tết
Hàng ngàn hộ dân thấp thỏm trước nguy cơ cắt nước sát Tết Nguyên đán
Không mua thì thôi, nói chi câu ‘Hổng bán về quê cũng mang nợ'?
Iran xác nhận máy bay Ukraine trúng hai tên lửa Tor

GIAO LƯU

 
Phải làm gì khi cứu người bị tai nạn giao thông?
Thực tế các năm, vào dịp Tết Nguyên đán, số ca tai nạn giao thông vào cấp cứu tại các bệnh viện đều gia tăng hơn so với ngày thường. Bác sĩ khuyến cáo một số lưu ý khi cấp cứu người bị tai nạn giao thông. ...
 
Làm sao để vượt qua những căng thẳng khi tết đến?
8 mẹo giúp bạn đánh bại chứng say tàu xe
Chuyên gia nói về 4 sai lầm dễ gây cảm lạnh dịp tết


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 62
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 62

61.255.700

 Chi tiết
Bác sĩ ơi: Gạo lứt có giúp phòng ngừa, chữa ung thư?
(Cập nhật: 16/08/2019 11:53:32)

 

Bác sĩ ơi: Gạo lứt có giúp phòng ngừa, chữa ung thư?

Tôi nghe nhiều người nói ăn gạo lứt muối mè thực dưỡng có thể giúp chữa nhiều bệnh, trong đó có thể phòng ngừa và chữa ung thư? Thực hư, tác dụng của gạo lứt như thế nào, có tác dụng với chữa ung thư không? Văn Tiến Minh (57 tuổi, ngụ Đồng Tháp).
 
 
 
 
 
Gạo lứt là thực phẩm tốt nhưng không có nghĩa là chữa được các bệnh /// Ảnh: Shutterstock

Gạo lứt là thực phẩm tốt nhưng không có nghĩa là chữa được các bệnh  Ảnh: Shutterstock

 

 
Bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Văn Tiến, Trưởng Khoa Ngoại 1, Bệnh viện Ung bướu (TP.HCM): Mỗi loại thức ăn có vai trò cung cấp một vài loại chất dinh dưỡng nhất định cho cơ thể, đừng bắt nó phải gánh thêm nhiệm vụ khác như chữa bệnh, gạo lứt cũng vậy.
 
Gạo lứt là món ăn truyền thống có từ thời xa xưa. Cám gạo trong gạo lứt là thành phần duy nhất mà gạo trắng không có. Cám gạo chiếm 7-8% thành phần hạt, có chứa nhiều chất xơ, vitamin B, một số khoáng chất như magiê, mangan, phốt pho.
 
Ngoài ra, cám gạo còn có nhiều chất béo đặc biệt là gamma-Oryzanol là loại a xít béo không no có tính chống ô xy hóa cao (gấp 4 lần vitamin E) tốt cho tim mạch, làm giảm cholesterol máu.
 
Các vi chất kể trên chỉ nằm trong chiếc áo mỏng tang bao quanh hạt gạo (chiếm 7-8%) nên số lượng khá nhỏ. Ví dụ, gần 200 g gạo nấu lên mới có 80-85 mg magiê. Một người ăn được 200 g gạo mỗi bữa rất khó. Trong khi đó, ăn một chén cải xoăn đã có 150 mg magiê.
 
Mặt khác, gạo lứt lại có thêm a xít phytic có thể làm giảm hấp thu các vi chất trong cơ thể.
 
Gạo lứt cũng chứa nhiều protein hơn 40% so với gạo trắng. Tuy nhiên, cân đo đong đếm cụ thể, với 100 g gạo trắng có 6 g protein thì với 100 g gạo lứt, lượng protein cao hơn cũng chỉ có khoảng 8 g. Trong khi đó, về mặt khoa học thì sự hấp thu protein của cơ thể người từ gạo lứt không cao hơn gạo trắng.
 
Đặc điểm hệ tiêu hóa người khó tiêu hoá, hấp thu được cám gạo. Thế nên để tận dụng được cám gạo, chúng ta không thể đem nấu ăn rồi chờ hệ tiêu hóa hấp thu dần dần.
 
Muốn tận dụng cám gạo, chỉ có cách ép thành dầu gạo, một loại thực phẩm người Nhật nhiều năm nay hay dùng thay cho nhiều loại dầu thực vật khác vì chứa nhiều vitamin, a xít béo không no ở tỉ lệ khá cân bằng.
 
Các loại vi chất dinh dưỡng thường có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Thế nên, hoàn toàn có thể thay thế thực phẩm này bằng một loại thực phẩm khác có vi chất tương tự và hàm lượng cao hơn. Vì vậy, một bữa ăn cân bằng các loại thức ăn gồm tinh bột, rau xanh và thịt là tốt nhất cho sức khỏe. Gạo chủ yếu là để cung cấp carbohydrat.
 
Việc thực dưỡng mang ý nghĩa thanh lọc và tinh thần là chính.
 
Muốn sống khoẻ, phòng ngừa nhiều bệnh, chúng ta nên ăn sạch, ăn uống một cách cân bằng, khoa học và điều độ, tập thể dục thường xuyên. Tiêu hoá muốn tốt thì ăn gạo trắng, còn muốn bổ sung cám gạo thì thêm dầu gạo.
 
Việc cân bằng các yếu tố dinh dưỡng trong bữa ăn là rất cần thiết. Mỗi bữa ăn cần đầy đủ chất đạm, đường và chất béo theo tỉ lệ nhất định. Việc kiêng khem phiến diện bất kể chất nào cũng có nguy cơ gây mất cân bằng cho cơ thể, từ đó khởi phát nhiều hệ lụy bệnh tật.
 
 
 
NGUYÊN MI

Nguồn: TNO


Tin - Bài khác
Vì sao bạn bị quầng thâm mắt, phòng ngừa cách nào?
Có nên chèn ngón tay vào miệng bệnh nhân bị co giật?
Có nên uống aspirin để phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ?
Nên mặc quần áo màu tối hay màu sáng khi ra ngoài nắng nóng?
Đói ăn, khát uống?
Bị tiêu chảy thì nên ăn gì, tránh ăn gì?
Tại sao không nên uống cà phê khi bụng đói?
Vì sao nhiều người lại dễ tăng cân hơn người khác?
Nên tiêm bao nhiêu mũi vắc xin một lần?
Tại sao nữ giới có nguy cơ mắc trầm cảm cao hơn nam giới?
Nhiễm vi khuẩn HP có đáng lo?
Vì sao những ngày mưa lại khiến ta mệt mỏi và buồn ngủ?
Vụ cô gái nằm bất động đến chết: Làm sao cứu người mà không bị vạ lây?
Người thoái hoá khớp gối cần đi bộ như thế nào?
Nên để vỏ hay bóc vỏ khi ăn các loại hạt?
Bác sĩ ơi: Hạn chế đau lưng và xương chậu khi mang thai như thế nào?
Tại sao chúng ta không chịu được hơi thở có mùi tỏi?
Vitamin C ngăn chặn nhiễm trùng máu như thế nào?
Chuyên gia giải đáp về căn bệnh gần 400 triệu người mắc, gây tử vong chỉ đứng sau ung thư
Khoa học nói gì về việc 'nên ăn trước hay ăn sau khi tập luyện'?
Những kẻ lạm dụng tình dục trẻ em có bị bệnh ấu dâm?
Độ tuổi nào thích hợp để chụp nhũ ảnh tầm soát ung thư vú?
Chỉ là ho kéo dài, tại sao bị cắt cụt 2 chân và 1 bàn tay?
Ăn thế nào để phòng và trị bệnh?
Uống nhiều nước dừa khi trời nắng nóng có nên không?
Nắng nóng kinh khủng, dân hoang mang tia UV cực cao gây bỏng: Sao Đài không công bố?
Ngủ trưa, nên hay không? Chuyên gia nói gì?
Tại sao chúng ta gặp ác mộng?
Tại sao bạn tin người này hơn người khác?
Ăn đồ ăn hấp, luộc để tránh ung thư?
Trang 1 trong 12Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này