TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
26 Tháng Giêng 2020 ..::  GIAO LƯU     » Tư vấn - Thắc mắc ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa Nhật II TN A 2020: Xoá tội trần gian
Bài Tin Mừng giới thiệu Đức Giêsu “là Chiên Thiên Chúa, Đấng xoá tội trần gian”. Lời giới thiệu này chúng ta được nghe nhắc tới 4 lần trong mỗi Thánh lễ như gợi ý cho ta về nhiệm vụ xoá tội trần thế khi ta kết hợp mật thiết với Chúa Giêsu. ...

TIN TỨC

 
Thư Chúc Tết Năm Canh Tý
Năm Kỷ Hợi đang khép dần. Nhìn lại một năm đã qua, chúng ta dâng lên Thiên Chúa lời tạ ơn về muôn hồng ân Ngài đã ban cho mỗi người cũng như cho gia đình và cộng đoàn, cho Giáo hội và dân tộc Việt Nam.Trong niềm vui chào đón Xuân Canh Tý, chúng tôi mến chúc anh chị em, cách riêng các bạn trẻ, năm mới bình an, đầy tràn ân sủng và tình yêu của Thiên Chúa, dồi dào sức mạnh cả thể lực lẫn tâm linh để cuộc sống luôn đầy niềm vui và hạnh phúc. ...
 
Thông báo số 2 Chuyến đi khám sức khoẻ cho đồng bào xã Long Thới, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre
ĐTC Phanxicô: Dù bị bắt bớ và bách hại, Giáo Hội vẫn không mệt mỏi đón tiếp mọi người
Phủ Quốc vụ khanh Toà Thánh có nữ Thứ trưởng đầu tiên: Francesca Di Giovanni
Đức Hồng y Filoni kết thúc sứ vụ Tổng trưởng Bộ Truyền giáo
Công bố hướng dẫn chuẩn bị cho hôn nhân hỗn hợp giữa Công giáo và Tin Lành Pháp
Tuyên bố của Đức TGM Gänswein về cuốn sách về vấn đề độc thân linh mục

CHUYÊN ĐỀ

 
Chưa đạt thoả thuận về tiền 'giữ chân' quân Mỹ ở Hàn Quốc
Washington và Seoul ngày 18.12 không tìm được tiếng nói chung về phí duy trì khoảng 28.500 lính Mỹ tại Hàn Quốc. ...
 
Bệnh viêm phổi cấp mới có thể lây xa hơn qua ho, hắt hơi
'Tẩy não' để đón xuân
Tan tác chợ hoa Sài Gòn, tiền tỉ đổ bỏ ngày 30 tết
Cho phép vận hành tạm công trình phòng, chống hạn mặn để cứu hơn 100.000 hecta lúa
Căng thẳng vé máy bay dịp sau tết
Mỹ hạn chế visa cho thai phụ, ngăn ‘du lịch sinh đẻ’

GIAO LƯU

 
Dẹp tiệc tùng nấu nướng, dẫn con ra đồng
Khi tay con được chạm vào ngọn lúa cọng rau, mắt được thấy con cá con vịt... bài học tự nhiên chắc sẽ không bao giờ bị bỏ quên. ...
 
Tuyển sinh 2020: Tiếp tục quy định ngưỡng điểm đầu vào với ngành sức khoẻ, sư phạm
Hạnh phúc không phải là quà tặng
Mang khẩu trang có thể tránh được virus viêm phổi hay không?


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 111
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 111

61.419.029

 Chi tiết
Bác sĩ ơi: Gạo lứt có giúp phòng ngừa, chữa ung thư?
(Cập nhật: 16/08/2019 11:53:32)

 

Bác sĩ ơi: Gạo lứt có giúp phòng ngừa, chữa ung thư?

Tôi nghe nhiều người nói ăn gạo lứt muối mè thực dưỡng có thể giúp chữa nhiều bệnh, trong đó có thể phòng ngừa và chữa ung thư? Thực hư, tác dụng của gạo lứt như thế nào, có tác dụng với chữa ung thư không? Văn Tiến Minh (57 tuổi, ngụ Đồng Tháp).
 
 
 
 
 
Gạo lứt là thực phẩm tốt nhưng không có nghĩa là chữa được các bệnh /// Ảnh: Shutterstock

Gạo lứt là thực phẩm tốt nhưng không có nghĩa là chữa được các bệnh  Ảnh: Shutterstock

 

 
Bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Văn Tiến, Trưởng Khoa Ngoại 1, Bệnh viện Ung bướu (TP.HCM): Mỗi loại thức ăn có vai trò cung cấp một vài loại chất dinh dưỡng nhất định cho cơ thể, đừng bắt nó phải gánh thêm nhiệm vụ khác như chữa bệnh, gạo lứt cũng vậy.
 
Gạo lứt là món ăn truyền thống có từ thời xa xưa. Cám gạo trong gạo lứt là thành phần duy nhất mà gạo trắng không có. Cám gạo chiếm 7-8% thành phần hạt, có chứa nhiều chất xơ, vitamin B, một số khoáng chất như magiê, mangan, phốt pho.
 
Ngoài ra, cám gạo còn có nhiều chất béo đặc biệt là gamma-Oryzanol là loại a xít béo không no có tính chống ô xy hóa cao (gấp 4 lần vitamin E) tốt cho tim mạch, làm giảm cholesterol máu.
 
Các vi chất kể trên chỉ nằm trong chiếc áo mỏng tang bao quanh hạt gạo (chiếm 7-8%) nên số lượng khá nhỏ. Ví dụ, gần 200 g gạo nấu lên mới có 80-85 mg magiê. Một người ăn được 200 g gạo mỗi bữa rất khó. Trong khi đó, ăn một chén cải xoăn đã có 150 mg magiê.
 
Mặt khác, gạo lứt lại có thêm a xít phytic có thể làm giảm hấp thu các vi chất trong cơ thể.
 
Gạo lứt cũng chứa nhiều protein hơn 40% so với gạo trắng. Tuy nhiên, cân đo đong đếm cụ thể, với 100 g gạo trắng có 6 g protein thì với 100 g gạo lứt, lượng protein cao hơn cũng chỉ có khoảng 8 g. Trong khi đó, về mặt khoa học thì sự hấp thu protein của cơ thể người từ gạo lứt không cao hơn gạo trắng.
 
Đặc điểm hệ tiêu hóa người khó tiêu hoá, hấp thu được cám gạo. Thế nên để tận dụng được cám gạo, chúng ta không thể đem nấu ăn rồi chờ hệ tiêu hóa hấp thu dần dần.
 
Muốn tận dụng cám gạo, chỉ có cách ép thành dầu gạo, một loại thực phẩm người Nhật nhiều năm nay hay dùng thay cho nhiều loại dầu thực vật khác vì chứa nhiều vitamin, a xít béo không no ở tỉ lệ khá cân bằng.
 
Các loại vi chất dinh dưỡng thường có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Thế nên, hoàn toàn có thể thay thế thực phẩm này bằng một loại thực phẩm khác có vi chất tương tự và hàm lượng cao hơn. Vì vậy, một bữa ăn cân bằng các loại thức ăn gồm tinh bột, rau xanh và thịt là tốt nhất cho sức khỏe. Gạo chủ yếu là để cung cấp carbohydrat.
 
Việc thực dưỡng mang ý nghĩa thanh lọc và tinh thần là chính.
 
Muốn sống khoẻ, phòng ngừa nhiều bệnh, chúng ta nên ăn sạch, ăn uống một cách cân bằng, khoa học và điều độ, tập thể dục thường xuyên. Tiêu hoá muốn tốt thì ăn gạo trắng, còn muốn bổ sung cám gạo thì thêm dầu gạo.
 
Việc cân bằng các yếu tố dinh dưỡng trong bữa ăn là rất cần thiết. Mỗi bữa ăn cần đầy đủ chất đạm, đường và chất béo theo tỉ lệ nhất định. Việc kiêng khem phiến diện bất kể chất nào cũng có nguy cơ gây mất cân bằng cho cơ thể, từ đó khởi phát nhiều hệ lụy bệnh tật.
 
 
 
NGUYÊN MI

Nguồn: TNO


Tin - Bài khác
Vì sao bạn bị quầng thâm mắt, phòng ngừa cách nào?
Có nên chèn ngón tay vào miệng bệnh nhân bị co giật?
Có nên uống aspirin để phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ?
Nên mặc quần áo màu tối hay màu sáng khi ra ngoài nắng nóng?
Đói ăn, khát uống?
Bị tiêu chảy thì nên ăn gì, tránh ăn gì?
Tại sao không nên uống cà phê khi bụng đói?
Vì sao nhiều người lại dễ tăng cân hơn người khác?
Nên tiêm bao nhiêu mũi vắc xin một lần?
Tại sao nữ giới có nguy cơ mắc trầm cảm cao hơn nam giới?
Nhiễm vi khuẩn HP có đáng lo?
Vì sao những ngày mưa lại khiến ta mệt mỏi và buồn ngủ?
Vụ cô gái nằm bất động đến chết: Làm sao cứu người mà không bị vạ lây?
Người thoái hoá khớp gối cần đi bộ như thế nào?
Nên để vỏ hay bóc vỏ khi ăn các loại hạt?
Bác sĩ ơi: Hạn chế đau lưng và xương chậu khi mang thai như thế nào?
Tại sao chúng ta không chịu được hơi thở có mùi tỏi?
Vitamin C ngăn chặn nhiễm trùng máu như thế nào?
Chuyên gia giải đáp về căn bệnh gần 400 triệu người mắc, gây tử vong chỉ đứng sau ung thư
Khoa học nói gì về việc 'nên ăn trước hay ăn sau khi tập luyện'?
Những kẻ lạm dụng tình dục trẻ em có bị bệnh ấu dâm?
Độ tuổi nào thích hợp để chụp nhũ ảnh tầm soát ung thư vú?
Chỉ là ho kéo dài, tại sao bị cắt cụt 2 chân và 1 bàn tay?
Ăn thế nào để phòng và trị bệnh?
Uống nhiều nước dừa khi trời nắng nóng có nên không?
Nắng nóng kinh khủng, dân hoang mang tia UV cực cao gây bỏng: Sao Đài không công bố?
Ngủ trưa, nên hay không? Chuyên gia nói gì?
Tại sao chúng ta gặp ác mộng?
Tại sao bạn tin người này hơn người khác?
Ăn đồ ăn hấp, luộc để tránh ung thư?
Trang 1 trong 12Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này