TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
22 Tháng Mười Một 2019 ..::  GIAO LƯU     » Giá trị - Kỹ năng sống ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Bài 21: Học với người thầy tuyệt vời
Mỗi người chúng ta thường dành 10 hay 20 năm đầu tiên trong cuộc đời để học hành. Chúng ta tốn rất nhiều công sức, thời giờ, tiền của cho hoạt động giáo dục và đào tạo này, nhưng rất ít người tự hỏi: Học để làm gì? Học thế nào cho hiệu quả nhất? Học với ai cho xứng đáng nhất? ...

TIN TỨC

 
Chữa trị những trẻ chậm nói
Hiện nay số trẻ tự kỷ tăng lên rất nhiều khiến cho những nhà giáo dục lo lắng. Trong số những trẻ tự kỷ, hiện tượng chậm nói, nói không thành câu so với độ tuổi càng làm cho các phụ huynh và nhà giáo dục quan tâm. Tuy nhiên, vấn đề này không chỉ xảy ra cho những trẻ tự kỷ, mà nhiều trẻ không có hội chứng tự kỷ vẫn có thể rơi vào tình trạng này nếu cha mẹ và những nhà giáo dục không để ý chăm sóc con trẻ của mình. ...
 
ĐTC cử hành Thánh lễ đầu tiên tại Thái Lan
ĐTC thăm Bệnh viện Thánh Louis
ĐTC Phanxicô thăm Đức Tăng thống của Phật giáo
Đức Thánh Cha tại buổi gặp chính quyền và ngoại giao đoàn
Một số tuyến đường tạm dừng lưu thông cho chuyến thăm của ĐGH Phanxicô (cập nhật từ Thái Lan)
Đức cha Phụ tá Hồng Kông nỗ lực làm trung gian giữa cảnh sát và sinh viên

CHUYÊN ĐỀ

 
Công bố kết quả Tổng điều tra dân số 2019
Tổng số dân của Việt Nam vào thời điểm 0h ngày 01/4/2019 là 96.208.984 người, trong đó dân số nam là 47.881.061 người (chiếm 49,8%) và dân số nữ là 48.327.923 người (chiếm 50,2%). Với kết quả này, Việt Nam là quốc gia đông dân thứ 15 trên thế giới, tụt 2 bậc so với cách đây 10 năm, và đứng thứ 3 trong khu vực Đông Nam Á (sau Indonesia và Philippines). ...
 
Tương lai việc làm
Hà Nội 'ưu ái' các dự án của tập đoàn Lã Vọng đến mức nào?
Trị thói côn đồ trong bệnh viện
Phụ huynh Trung Quốc đua nhau xét nghiệm ADN xem con có phải... thần đồng
Shark Liên thôi tổng giám đốc, người Thái tham gia HĐQT nước Sông Đuống
Siết tin nhắn, cuộc gọi rác: Sẽ làm nhưng khó... hết rác!

GIAO LƯU

 
Cảnh báo bệnh giun sán chó liên tục tăng cao ở người
Ngày 20-11, bác sĩ Nguyễn Vũ Quốc Bình - phó giám đốc BV Bệnh nhiệt đới tỉnh Khánh Hoà, cho biết số ca mắc giun sán chó (mèo) liên tục gia tăng và không có dấu hiệu chững lại. ...
 
Đừng quá lo lắng với whitmore
Đau bụng dưới cảnh báo bệnh gì?
Mùa cảm cúm nên ăn gì, uống gì?


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 411
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 411

58.946.480

 Chi tiết
Cứ ăn thịt đỏ, không sao cả?
(Cập nhật: 01/10/2019 13:30:04)

 

Cứ ăn thịt đỏ, không sao cả?

Thời gian qua, ngày càng nhiều các quốc gia đưa ra khuyến cáo cắt giảm thịt đỏ trong khẩu phần ăn nhằm ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư và bệnh tim. Nhưng nghiên cứu mới cho thấy khuyến cáo đó hơi quá đà.
 
 
 
 
 
Cứ ăn thịt đỏ, không sao cả? - Ảnh 1.

Nghiên cứu mới cho thấy thịt đỏ không quá nguy hại như người ta đang lo sợ - Ảnh: BONNEBOUFFE

 

Theo báo Le Temps, một nhóm các nhà nghiên cứu độc lập đến từ 7 quốc gia đã xem xét lại hàng chục nghiên cứu trước đó liên quan thịt đỏ (thịt bò, thịt heo, thịt bê, thịt dê…). Họ đi đến kết luận: nguy cơ gây bệnh từ việc tiêu thụ thịt đỏ rất thấp và những chứng cứ về nguy cơ từ việc tiêu thụ thịt đỏ là không rõ ràng.

Trong một bài viết đăng tải trên tạp chí y khoa Annals of Internal Medicine ngày 30-9, nhóm nghiên cứu trên (có tên gọi NutriRECS) khuyến nghị người trưởng thành tiếp tục "ăn thịt đỏ như hiện tại (tính theo cách ăn uống của dân khu vực Bắc Mỹ và châu Âu)", tức ở mức 3-4 lần/tuần. Với các loại thịt đỏ được chế biến sẵn thì khuyến nghị vẫn là "cứ ăn thoải mái".

Nhóm nghiên cứu đã soi kỹ lại nhiều nghiên cứu đã công bố trước đó liên quan giữa thịt đỏ và sức khỏe con người. Họ cho rằng sức thuyết phục của những bằng chứng khoa học về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thịt đỏ và các bệnh về tim mạch cũng như tiểu đường là "rất thấp".

Phân tích các số liệu trong những nghiên cứu trước đây như giảm tiêu thụ thịt đỏ ở mức 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh ung thư ở mức 7/1.000, nhóm khoa học cho rằng mức độ "cứu sống" mạng người như thế cũng là không cao.

Với những kết luận liên quan ảnh hưởng của thịt đỏ chế biến sẵn với các bệnh tim mạch và tiểu đường, nhóm nghiên cứu đã sử dụng phương pháp có tên gọi là GRADE để đi đến kết luận: những quy kết trước đây là "không rõ ràng".

Cứ ăn thịt đỏ, không sao cả? - Ảnh 2.

Nghiên cứu mới cho thấy liên hệ giữa thịt chế biến sẵn với các bệnh tim mạch và tiểu đường là "không rõ ràng" - Ảnh: AFP

 

Giáo sư dịch tễ học Bradley Johnston - thuộc Đại học Dalhousie, kiêm giám đốc nhóm NutriRECS, tuy vậy cũng nêu ý kiến cân nhắc: "Mọi người cần tự đưa ra quyết định. Chúng tôi chỉ đưa ra những ước định tốt nhất về bản chất thực sự của nghiên cứu khoa học".

Theo ông, thông qua những thông tin vừa công bố, NutriRECS muốn thay đổi cách tiếp cận của "trường phái cũ" trong việc đưa ra những lời khuyên về dinh dưỡng tổng hợp và tập trung vào những bằng chứng về lợi ích dinh dưỡng đặc thù.

Ăn ít thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn để bảo vệ sức khỏe là khuyến nghị mà nhiều nước và nhiều tổ chức y tế hàng đầu thế giới đưa ra trong nhiều thập kỷ qua.

Cơ quan Nghiên cứu quốc tế về ung thư, thuộc Tổ chức Y tế thế giới (WHO), cho rằng thịt chế biến sẵn "chứa chất gây ung thư", trong khi thịt đỏ "có thể gây ung thư".

Vì vậy thông tin của nhóm NutriRECS vừa công bố đã gây nhiều phản ứng trong giới chuyên gia về dinh dưỡng và dịch tễ học. Họ nhìn nhận tính chính xác của các phân tích mới của nhóm NutriRECS nhưng lại không hài lòng về kết luận.

Trước những thông tin mà NutriRECS đưa ra, Quỹ Nghiên cứu ung thư thế giới khẳng định cơ quan này sẽ không thay đổi khuyến nghị của mình. Giám đốc quỹ trên, bà Giota Mitrou, bày tỏ sự tin tưởng vào những kết quả nghiên cứu trong 30 năm qua.

 

TƯỜNG NGUYỄN

Nguồn: TTO


Tin - Bài khác
Nhìn trang phục, biết tính cách và cảm xúc
Bệnh tim mạch có thể đẩy nhanh sự suy giảm nhận thức
Bỗng dưng méo mặt phải đi khám ngay, đừng chủ quan cho qua
Mụn đặc nhân mỡ vàng mọc chi chít, mắc bệnh gì?
Tình bạn thời niên thiếu giúp cải thiện sức khoẻ tâm thần ở giới trẻ
Mới hăm mấy mà tưởng 40 do da mặt… 'xuống cấp'
Làm sao để tự cứu mình khi bị đau tim hay ngộ độc khẩn cấp?
Những điều nam giới cần lưu ý để tăng cơ hội có con
Những bệnh ung thư nào cần tầm soát thường xuyên?
Ảnh trên mạng xã hội quá lung linh làm tăng tỉ lệ phẫu thuật thẩm mỹ
10 cách ăn đồ nướng không sợ ung thư
4 kẻ thù ngăn cản cá tính của mỗi người
Điều gì xảy ra khi bạn giảm cân được 5 kg?
Lưu ý cần thiết khi dùng thuốc trị loãng xương
Điều tai hại gì xảy ra khi bạn thường xuyên ăn nhanh?
6 loại quả ăn buổi sáng là “thần dược” ăn tối là “độc dược”
3 người hôn mê vì làm việc nhiều giờ trong nắng nóng
Đang trẻ trung, bỗng dưng già đi chục tuổi
5 dấu hiệu cảnh báo đường huyết cao ngay cả khi không bị tiểu đường
Loại quần nhiều phụ nữ thích mặc, chuyên gia nói nó khiến 'vùng kín' khó 'thở'
Mèo cào nguy hiểm như chó cắn
Ngồi xem tivi càng nhiều càng dễ mắc nhiều bệnh
Chích ngón tay cứu người đột qụy, nước muối chữa Ebola: tin giả!
Sữa chua - phương thuốc tuyệt vời cho sức khoẻ
7 dấu hiệu thầm lặng của cơn đau tim nguy hiểm, nên đi bác sĩ ngay!
Thi THPT quốc gia: không chủ quan với câu dễ
Ngồi nhiều gây hại cho sức khoẻ nhiều hơn bạn tưởng
4 thứ nên hạn chế ăn uống nếu muốn có bụng phẳng
Cảnh báo sốc phản vệ do côn trùng
Những dấu hiệu cảnh báo mang thai ngoài tử cung cần biết
Trang 8 trong 107Đầu tiên    Trước   3  4  5  6  7  [8]  9  10  11  12  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này