TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
17 Tháng Sáu 2019 ..::  GIAO LƯU     » Giá trị - Kỹ năng sống ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Lễ Chúa Ba Ngôi - C: Công trình cứu độ của Ba Ngôi
Cứu độ là công trình của Thiên Chúa Ba Ngôi: Thiên Chúa đưa ra sáng kiến cứu độ. Chúa Giêsu nhập thể làm người để thực hiện công trình cứu độ đó. Dù công trình cứu độ đã hoàn tất nơi cuộc sống, cái chết và sự phục sinh của Đức Giêsu, nhưng con người vẫn chưa thể hiểu thấu và lãnh hội được đầy đủ. Chúa Thánh Thần đến để tiếp tục hướng dẫn con người đến chân lý toàn vẹn ...

TIN TỨC

 
Thông báo I: Về khám sức khoẻ cho đồng bào nghèo ở Xuyên Mộc, Bà Rịa-Vũng Tàu
Điểm khám ngày 9/6/2019 sẽ ở Ấp 2, Xã Bưng Riềng, Huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu. Xã này gồm khoảng 9.000 dân, đa số nghèo khổ, di dân xuống Vũng Tàu, Bà Rịa làm thuê kiếm sống. Nhiều người khuyết tật, trẻ mồ côi chưa bao giờ được khám sức khoẻ, chữa bệnh, chữa răng và vẫn cố gắng chịu đựng bệnh tật từ nhiều năm qua chỉ vì quá nghèo, không thể mua bảo hiểm y tế hay đến bệnh viện chữa trị. ...
 
ĐTC tiếp kiến các nhà ngoại giao Toà Thánh
Thánh lễ đầu tiên tại Nhà thờ Đức Bà Paris sau trận hoả hoạn
Nhà thờ Thánh Gia ở Barcelona có giấy phép sau 137 năm khởi công
Vatican News phỏng vấn Cha Phêrô Nguyễn Văn Hương, PGĐ ĐCV Vinh-Thanh
Sứ điệp ĐTC nhân Ngày Thế giới Người nghèo lần thứ 3
Tại sao một giáo xứ Hoa Kỳ trong 7 năm qua , mỗi năm đều có một tân linh mục?

CHUYÊN ĐỀ

 
Cảnh giác với loại ung thư thuộc top 5 ung thư thường gặp ở Việt Nam
Ở Việt Nam, ung thư đại trực tràng (UTĐTT) đứng thứ 5 sau ung thư dạ dày, phổi, vú, vòm. Theo thống kê của BV K Trung ương, tỷ lệ mắc UTĐTT là 9% tổng số bệnh nhân ung thư. Các bác sĩ khuyến cáo, việc tầm soát phát hiện sớm UTĐTT giúp tăng tỉ lệ chữa khỏi căn bệnh này. ...
 
Chốt “một chương trình, nhiều sách giáo khoa”
Mỹ cho điều trần về áp thuế nhập khẩu 300 tỉ USD hàng hoá Trung Quốc
Sốc với những khuyến mãi khủng 'Ngày không tiền mặt'
Lãnh đạo Hong Kong dừng thông qua dự luật dẫn độ
Mexico công bố thoả thuận mật bị ông Trump làm lộ trước đó
Mỹ cảnh báo Israel không nên cho Trung Quốc vận hành cảng Haifa

GIAO LƯU

 
Ung thư và những tin đồn hư thực
Lá đu đủ, nano vàng… có chữa được ung thư? Ăn gì để chống ung thư? Những câu hỏi đó cùng nhiều vấn đề liên quan đến ung thư đã được thảo luận trong buổi talkshow diễn ra ngày 15-6 với chủ đề "Ung thư: Tin đồn và sự thật". ...
 
Mối nguy 'rình rập' trẻ dịp hè
Nụ cười của trẻ tự kỷ
3 ngộ nhận tai hại làm chậm trễ hành trình du học của con


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 82
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 82

55.504.673

 Chi tiết
Lựa chọn nguồn carbohydrate tốt cho sức khoẻ
(Cập nhật: 02/06/2019 13:06:37)

 

Lựa chọn nguồn carbohydrate tốt cho sức khoẻ

Trong chế độ ăn, lượng carbohydrate cao hay thấp mà bạn ăn không quan trọng bằng loại carbonhydrate nào mà bạn chọn.


 

 

Lựa chọn nguồn carbohydrate tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.

Đĩa ăn uống lành mạnh cho trẻ em. Ảnh: hsph.harvard.edu

 

Carbohydrate: vấn đề chất lượng

Điều quan trọng nhất là loại carbohydrate bạn chọn ăn vì có một số loại tốt hơn những loại khác. Trong chế độ ăn, lượng carbohydrate cao hay thấp mà bạn ăn không quan trọng bằng loại carbonhydrate nào mà bạn chọn. Ví dụ, sử dụng ngũ cốc nguyên hạt (chưa được xay loại bỏ lớp cám) như bánh mì từ lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, lúa mạch và quinoa là những lựa chọn tốt hơn so với bánh mì trắng tinh chế hay khoai tây chiên.

Nhiều người cảm thấy hoang mang về carbohydrate, nhưng hãy nhớ rằng ăn carbohydrate từ các loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ mới là quan trọng hơn việc theo đuổi một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc đếm số lượng từng gram carbohydrate tiêu thụ.

Carbohydrate là gì?

Carbohydrate được tìm thấy trong một loạt các loại thực phẩm tốt lẫn không tốt cho sức khỏe như: Bánh mì, các loại đậu, sữa, bắp rang, khoai tây, bánh quy, mì ống, nước ngọt, bắp và bánh anh đào. Carbohydrate cũng được tìm thấy dưới nhiều hình thức. Các hình thức phổ biến và phong phú nhất là đường, chất xơ và tinh bột.

Thực phẩm giàu carbohydrate là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh. Carbohydrate cung cấp cho cơ thể glucose, được chuyển đổi thành năng lượng được sử dụng để hỗ trợ các chức năng của cơ thể và các hoạt động thể chất. Tuy nhiên, chất lượng carbohydrate rất quan trọng; một số loại thức ăn giàu carbohydrate tốt hơn so với những loại khác:

- Các nguồn carbohydrate tốt cho sức khoẻ nhất là các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến hoặc chỉ qua sơ chế, rau, trái cây và đậu - cải thiện sức khỏe nhờ cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ và một loạt các dinh dưỡng thực vật quan trọng.

- Nguồn carbohydrate kém lành mạnh hơn bao gồm bánh mì trắng, bánh ngọt, nước ngọt và các loại thực phẩm tinh chế khác. Các loại này có chứa carbohydrate dễ tiêu hoá có thể góp phần vào việc tăng cân, gây trở ngại cho việc giảm cân và góp phần thúc đẩy sự phát triển của bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Đĩa ăn uống lành mạnh (healthy eating plate) của Trường Y tế Công cộng Harvard (Harvard School of Public Health - HSPH) khuyến khích hãy làm đầy đĩa đồ ăn của bạn với carbohydrate lành mạnh - với các loại rau củ (trừ khoai tây) và trái cây chiếm khoảng một nửa đĩa của bạn và ngũ cốc nguyên hạt lấp đầy khoảng một phần tư đĩa của bạn.

Bắt đầu một ngày với ngũ cốc nguyên hạt

Hãy thử một loại ngũ cốc nóng, như yến mạch kiểu cũ hoặc cắt mảnh nhỏ (không phải loại yến mạch ăn liền) hoặc một loại ngũ cốc lạnh ít đường và ngũ cốc nguyên hạt. Một nguyên tắc nhỏ: Chọn một loại ngũ cốc có ít nhất là 4 gram chất xơ và ít hơn 8 gram đường trong mỗi khẩu phần.

Sử dụng bánh mì nguyên hạt cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ

Nếu bạn hoang mang về việc làm thế nào để tìm thấy một bánh mì nguyên hạt? Hãy tìm bánh mì có thành phần đầu tiên là lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, hoặc một số ngũ cốc khác - và thậm chí tốt hơn là nên chọn bánh mì làm từ 100% lúa mì nguyên hạt.

Đừng chỉ nhìn vào bánh mì

Bánh mì nguyên hạt thường được làm từ bột nghiền mịn và các sản phẩm bánh mì thường có lượng muối cao. Thay vì bánh mì, hãy thử một loại ngũ cốc nguyên hạt dạng xa lát như gạo lứt hoặc quinoa.

Chọn trái cây thay vì nước ép

Một trái cam có gấp đôi chất xơ và một nửa lượng đường so với 1 ly nước ép cam 350 ml.

Bỏ qua khoai tây, thay vào đó hãy sử dụng các loại đậu

Thay vì dùng khoai tây, loại thực phẩm được cho là thúc đẩy tăng cân, hãy chọn đậu như một nguồn cung cấp carbohydrate chậm tiêu hóa tuyệt vời. Đậu và các loại đậu khác như đậu gà (chickpea) cũng cung cấp một lượng protein lành mạnh./.

 

Nguồn: Cổng Thông tin Thực phẩm Cộng đồng

Nguồn: TTO


Tin - Bài khác
Vì sao mạng xã hội ngả nghiêng vì nước ép cần tây?
Hạnh phúc là có thật nhiều tiền?
Rời công sở cuối tuần, dân văn phòng Sài Gòn đi làm gốm, chế nước hoa
7 sai lầm cha mẹ thường mắc phải khi cho con ăn
Cảnh báo 5 loại ung thư tấn công nam giới nhiều nhất
Khí N2O (bóng cười) không được sử dụng cho giải trí
8 triệu chứng của cục máu đông, cần phải biết để cứu mình và cứu người!
Coi chừng bị đột quỵ vì thói quen bẻ cổ
Điều gì xảy ra khi bạn uống nước cam mỗi ngày?
Lối sống thiếu lành mạnh ‘đe doạ’ hệ tiêu hoá của người Việt
Hãy dành vài phút để biết cách cứu mình, cứu người khi bị ngừng tim
Bị giảm thị lực sau khi tiêm chất làm đầy để nâng mũi
Những dấu hiệu cảnh báo ung thư ít ai ngờ
Đang cố gắng giảm cân thì chớ ăn những thực phẩm này
Chế độ ăn Dash ngăn suy tim
Cách đơn giản mà hiệu quả để bảo vệ gan của bạn
Tin vui cho những người thích ăn trứng
Khói thuốc lá tấn công phổi như thế nào?
Nam giới vô sinh ngày càng tăng: Ngại đi khám, đổ lỗi cho... vợ
Những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư
Một cách trị sỏi thận đơn giản mà hiệu quả
Những thủ phạm gây tăng huyết áp cần phải biết
Uống cà phê như thế nào để giúp giảm cân?
Kẹo cao su cũng có thể gây ung thư?
4 chất dinh dưỡng người ăn chay hay bị thiếu, cần bổ sung!
Động tác này có thể làm giảm chứng đầy hơi sau 30 giây
4 dấu hiệu cảnh báo về trầm cảm trước khi sinh cần phải biết
Tại sao củ cải được ví như 'nhân sâm trắng'?
Nguy cơ đột quỵ ở người trẻ
Lợi ích tuyệt vời của loại quả rẻ tiền và phổ biến
Trang 1 trong 98Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này