TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
18 Tháng Tám 2019 ..::  GIAO LƯU     » Giá trị - Kỹ năng sống ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa nhật XX TN C: Đau khổ và chia rẽ: cái giá của việc theo Chúa?
Chính Chúa Giêsu trở thành điểm chia rẽ con người, giữa những người chọn theo Người và những người chối từ Người. Chấp nhận giáo lý của Chúa Giêsu, trung thành với Thiên Chúa đòi phải có sự từ bỏ tận gốc và thay đổi sâu xa. ...

TIN TỨC

 
Thông báo: Chương trình khám sức khoẻ, khám chữa bệnh, vào ngày Chủ Nhật 8/9/2019 tại Trường VStar
Nhân dịp đầu Năm học mới 2019-2020, Ban Y tế Xã hội của Hội Bảo trợ Người Khuyết tật và Trẻ Mồ côi TP.HCM sẽ phối hợp với đoàn bác sĩ, chuyên viên y tế của nhiều bệnh viện tại TP.HCM, đoàn nha sĩ của Hội Răng Hàm Mặt thuộc Đại học Y Dược TP.HCM, các tình nguyện viên, các nhà hảo tâm và đặc biệt với Hội đồng Quản trị, Ban Giám hiệu, Phụ huynh và học sinh Trường Sao Việt để thực hiện các chương trình khám sức khoẻ, khám chữa bệnh, khám chữa răng, phát thuốc, phát quà Trung Thu vào ngày Chủ Nhật 8/9/2019 tại Trường VStar, Q. 7. ...
 
Rước kiệu Đức Mẹ long trọng từ sau vụ hoả hoạn Nhà thờ Đức Bà Paris
Kinh Truyền Tin 15/08/2019
Lễ Sinh nhật Đức Maria sẽ là ngày lễ quốc gia tại Philippines
Giáo hội Colombia tổ chức Hội nghị hướng đến Thượng HĐGM Amazon
Các dự án quản lý môi trường của Thành quốc Vatican
Giáo hội Ireland cử hành biến cố 140 năm cuộc hiện ra của Đức Mẹ, Thánh Giuse, Thánh Gioan

CHUYÊN ĐỀ

 
Cảnh giác với loại ung thư thuộc top 5 ung thư thường gặp ở Việt Nam
Ở Việt Nam, ung thư đại trực tràng (UTĐTT) đứng thứ 5 sau ung thư dạ dày, phổi, vú, vòm. Theo thống kê của BV K Trung ương, tỷ lệ mắc UTĐTT là 9% tổng số bệnh nhân ung thư. Các bác sĩ khuyến cáo, việc tầm soát phát hiện sớm UTĐTT giúp tăng tỉ lệ chữa khỏi căn bệnh này. ...
 
Bác sĩ không thể đào tạo như thợ máy...
Vốn FDI chững lại, xuất khẩu giảm tốc vì thương chiến Mỹ - Trung
Vì sao Nhà máy In tiền quốc gia lỗ 11,2 tỉ đồng?
Giữa Paris tráng lệ, Singapore hiện đại có những nông trại
Ý 'nóng' từ bờ biển tới đất liền
5 năm tăng 1 triệu người, hóc búa bài toán nhà ở tại TP.HCM

GIAO LƯU

 
Chọn ngành, nhập học đều phải nhờ phụ huynh, người trẻ mất hết 'đề kháng'?
'Con tui gà công nghiệp lắm, khờ lắm, chẳng biết gì nên mình làm cho nhanh mà lại an tâm', phụ huynh phân trần, còn cán bộ tuyển sinh ngán ngẩm khi nhiều bạn trẻ gần như mất hết 'đề kháng', phải dựa dẫm hoàn toàn vào phụ huynh. ...
 
Trường công, trường tư đều xét tuyển bổ sung
Đâu là loại gia vị tốt nhất giúp bạn sống thọ?
Đau phát khóc vì móng chân mọc ngược, phải làm gì?


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 237
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 237

57.041.979

 Chi tiết
Lựa chọn nguồn carbohydrate tốt cho sức khoẻ
(Cập nhật: 02/06/2019 13:06:37)

 

Lựa chọn nguồn carbohydrate tốt cho sức khoẻ

Trong chế độ ăn, lượng carbohydrate cao hay thấp mà bạn ăn không quan trọng bằng loại carbonhydrate nào mà bạn chọn.


 

 

Lựa chọn nguồn carbohydrate tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.

Đĩa ăn uống lành mạnh cho trẻ em. Ảnh: hsph.harvard.edu

 

Carbohydrate: vấn đề chất lượng

Điều quan trọng nhất là loại carbohydrate bạn chọn ăn vì có một số loại tốt hơn những loại khác. Trong chế độ ăn, lượng carbohydrate cao hay thấp mà bạn ăn không quan trọng bằng loại carbonhydrate nào mà bạn chọn. Ví dụ, sử dụng ngũ cốc nguyên hạt (chưa được xay loại bỏ lớp cám) như bánh mì từ lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, lúa mạch và quinoa là những lựa chọn tốt hơn so với bánh mì trắng tinh chế hay khoai tây chiên.

Nhiều người cảm thấy hoang mang về carbohydrate, nhưng hãy nhớ rằng ăn carbohydrate từ các loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ mới là quan trọng hơn việc theo đuổi một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc đếm số lượng từng gram carbohydrate tiêu thụ.

Carbohydrate là gì?

Carbohydrate được tìm thấy trong một loạt các loại thực phẩm tốt lẫn không tốt cho sức khỏe như: Bánh mì, các loại đậu, sữa, bắp rang, khoai tây, bánh quy, mì ống, nước ngọt, bắp và bánh anh đào. Carbohydrate cũng được tìm thấy dưới nhiều hình thức. Các hình thức phổ biến và phong phú nhất là đường, chất xơ và tinh bột.

Thực phẩm giàu carbohydrate là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh. Carbohydrate cung cấp cho cơ thể glucose, được chuyển đổi thành năng lượng được sử dụng để hỗ trợ các chức năng của cơ thể và các hoạt động thể chất. Tuy nhiên, chất lượng carbohydrate rất quan trọng; một số loại thức ăn giàu carbohydrate tốt hơn so với những loại khác:

- Các nguồn carbohydrate tốt cho sức khoẻ nhất là các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến hoặc chỉ qua sơ chế, rau, trái cây và đậu - cải thiện sức khỏe nhờ cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ và một loạt các dinh dưỡng thực vật quan trọng.

- Nguồn carbohydrate kém lành mạnh hơn bao gồm bánh mì trắng, bánh ngọt, nước ngọt và các loại thực phẩm tinh chế khác. Các loại này có chứa carbohydrate dễ tiêu hoá có thể góp phần vào việc tăng cân, gây trở ngại cho việc giảm cân và góp phần thúc đẩy sự phát triển của bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Đĩa ăn uống lành mạnh (healthy eating plate) của Trường Y tế Công cộng Harvard (Harvard School of Public Health - HSPH) khuyến khích hãy làm đầy đĩa đồ ăn của bạn với carbohydrate lành mạnh - với các loại rau củ (trừ khoai tây) và trái cây chiếm khoảng một nửa đĩa của bạn và ngũ cốc nguyên hạt lấp đầy khoảng một phần tư đĩa của bạn.

Bắt đầu một ngày với ngũ cốc nguyên hạt

Hãy thử một loại ngũ cốc nóng, như yến mạch kiểu cũ hoặc cắt mảnh nhỏ (không phải loại yến mạch ăn liền) hoặc một loại ngũ cốc lạnh ít đường và ngũ cốc nguyên hạt. Một nguyên tắc nhỏ: Chọn một loại ngũ cốc có ít nhất là 4 gram chất xơ và ít hơn 8 gram đường trong mỗi khẩu phần.

Sử dụng bánh mì nguyên hạt cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ

Nếu bạn hoang mang về việc làm thế nào để tìm thấy một bánh mì nguyên hạt? Hãy tìm bánh mì có thành phần đầu tiên là lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, hoặc một số ngũ cốc khác - và thậm chí tốt hơn là nên chọn bánh mì làm từ 100% lúa mì nguyên hạt.

Đừng chỉ nhìn vào bánh mì

Bánh mì nguyên hạt thường được làm từ bột nghiền mịn và các sản phẩm bánh mì thường có lượng muối cao. Thay vì bánh mì, hãy thử một loại ngũ cốc nguyên hạt dạng xa lát như gạo lứt hoặc quinoa.

Chọn trái cây thay vì nước ép

Một trái cam có gấp đôi chất xơ và một nửa lượng đường so với 1 ly nước ép cam 350 ml.

Bỏ qua khoai tây, thay vào đó hãy sử dụng các loại đậu

Thay vì dùng khoai tây, loại thực phẩm được cho là thúc đẩy tăng cân, hãy chọn đậu như một nguồn cung cấp carbohydrate chậm tiêu hóa tuyệt vời. Đậu và các loại đậu khác như đậu gà (chickpea) cũng cung cấp một lượng protein lành mạnh./.

 

Nguồn: Cổng Thông tin Thực phẩm Cộng đồng

Nguồn: TTO


Tin - Bài khác
Vì sao mạng xã hội ngả nghiêng vì nước ép cần tây?
Hạnh phúc là có thật nhiều tiền?
Rời công sở cuối tuần, dân văn phòng Sài Gòn đi làm gốm, chế nước hoa
7 sai lầm cha mẹ thường mắc phải khi cho con ăn
Cảnh báo 5 loại ung thư tấn công nam giới nhiều nhất
Khí N2O (bóng cười) không được sử dụng cho giải trí
8 triệu chứng của cục máu đông, cần phải biết để cứu mình và cứu người!
Coi chừng bị đột quỵ vì thói quen bẻ cổ
Điều gì xảy ra khi bạn uống nước cam mỗi ngày?
Lối sống thiếu lành mạnh ‘đe doạ’ hệ tiêu hoá của người Việt
Hãy dành vài phút để biết cách cứu mình, cứu người khi bị ngừng tim
Bị giảm thị lực sau khi tiêm chất làm đầy để nâng mũi
Những dấu hiệu cảnh báo ung thư ít ai ngờ
Đang cố gắng giảm cân thì chớ ăn những thực phẩm này
Chế độ ăn Dash ngăn suy tim
Cách đơn giản mà hiệu quả để bảo vệ gan của bạn
Tin vui cho những người thích ăn trứng
Khói thuốc lá tấn công phổi như thế nào?
Nam giới vô sinh ngày càng tăng: Ngại đi khám, đổ lỗi cho... vợ
Những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư
Một cách trị sỏi thận đơn giản mà hiệu quả
Những thủ phạm gây tăng huyết áp cần phải biết
Uống cà phê như thế nào để giúp giảm cân?
Kẹo cao su cũng có thể gây ung thư?
4 chất dinh dưỡng người ăn chay hay bị thiếu, cần bổ sung!
Động tác này có thể làm giảm chứng đầy hơi sau 30 giây
4 dấu hiệu cảnh báo về trầm cảm trước khi sinh cần phải biết
Tại sao củ cải được ví như 'nhân sâm trắng'?
Nguy cơ đột quỵ ở người trẻ
Lợi ích tuyệt vời của loại quả rẻ tiền và phổ biến
Trang 1 trong 98Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này