TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
16 Tháng Giêng 2019 ..::  GIAO LƯU     » Giá trị - Kỹ năng sống ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Lễ Chúa Giêsu chịu phép rửa: Được tuyển chọn và sai đi thi ân giáng phúc
Biến cố Đức Giêsu chịu Phép Rửa cho thấy Vị Cứu Tinh, Người Tôi Trung của Đức Chúa mà Ngôn Sứ Isaia tiên báo đã xuất hiện với những dấu hiệu đi kèm để minh chứng tính xác thực của Người: hoà vào giữa dòng người đang lãnh nhận Phép Rửa của Gioan Tẩy Giả. ...

TIN TỨC

 
Dự thảo chương trình hoạt động năm 2019 của Ban Y tế Xã hội
Chúng tôi xin tóm tắt một số hoạt động chính yếu của Ban Y tế Xã hội sẽ thực hiện cho các người khuyết tật, mồ côi, nghèo khổ theo chương trình hành động năm 2019. Ban Y tế Xã hội của Hội Bảo Trợ dự định thực hiện một số công tác chính sau đây. Kính mời tất cả các anh chị cùng tham dự. Kính chúc các anh chị luôn an mạnh, tràn đầy niềm vui và hạnh phúc trong Năm Mới. ...
 
ĐTC Phanxicô: Sống dấn thân với lời hứa khi lãnh nhận Bí tích Thánh Tẩy
Lễ Chúa Giêsu chịu Phép rửa
ĐTC Phanxicô sẽ viếng thăm Rumani
Ban nhạc rock các linh mục trình diễn tại Panama
ĐTC tiếp kiến Hiệp hội Giáo sử Italia
ĐTC viếng thăm Đan viện Thánh Clara, tỉnh Perugia

CHUYÊN ĐỀ

 
Cảnh giác với loại ung thư thuộc top 5 ung thư thường gặp ở Việt Nam
Ở Việt Nam, ung thư đại trực tràng (UTĐTT) đứng thứ 5 sau ung thư dạ dày, phổi, vú, vòm. Theo thống kê của BV K Trung ương, tỷ lệ mắc UTĐTT là 9% tổng số bệnh nhân ung thư. Các bác sĩ khuyến cáo, việc tầm soát phát hiện sớm UTĐTT giúp tăng tỉ lệ chữa khỏi căn bệnh này. ...
 
Cuộc trốn chạy khuấy động thế giới của cô gái Saudi
Cuộc gặp định mệnh
Chữa thành công 2 bệnh di truyền hiếm gặp
Mong cải thiện chất lượng phục vụ hành chính
Lên 'phây' bán quà tết
Về quê dịp Tết: Để đường đi bớt gian nan

GIAO LƯU

 
Ba trẻ tử vong sau tiêm ComBE Five, Bộ Y tế vào cuộc
Khác với văcxin Quinvaxem (theo dõi 30 phút sau tiêm), phản ứng sau tiêm văcxin ComBE Five đến muộn hơn, nhiều trẻ sốt muộn. Gia đình cần theo dõi trẻ kỹ 1-2 ngày sau tiêm. ...
 
Thầy giáo hiến đất xây làng, trồng cây làm kinh tế
Những điều tuyệt vời khi 'bỏ rượu 1 tháng'
Tiếng lạo xạo ở đầu gối cảnh báo điều gì?


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 16
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 16

51.881.076

 Chi tiết
Những thực phẩm này chớ bao giờ hâm nóng bằng lò vi sóng
(Cập nhật: 09/01/2019 04:08:15)

 

Những thực phẩm này chớ bao giờ hâm nóng bằng lò vi sóng

Một số loại thực phẩm có thể biến thành độc hại khi cho vào lò vi sóng. Dưới đây là những gì bạn cần biết khi dùng lò vi sóng, theo Reader.

 

 

Ớt không nên cho vào lò vi ba để hâm nóng  /// Shutterstock

Ớt không nên cho vào lò vi ba để hâm nóng  SHUTTERSTOCK

 

Trứng

Khi trứng được luộc chín trong lò vi sóng, độ ẩm bên trong tạo ra sự tích tụ hơi nước cực độ, giống như một nồi áp suất thu nhỏ, đến mức trứng có thể phát nổ! Thậm chí đáng sợ hơn, trứng được hâm bên trong lò vi sóng có thể "phụt" ra trong tay bạn, trên đĩa..., theo Reader.
 
Để tránh tình trạng này xảy ra, hãy cắt nó thành những miếng nhỏ trước khi hâm nóng, tránh để nguyên mà đặt nó vào lò vi sóng.

Sữa mẹ

Nhiều bà mẹ lưu trữ sữa mẹ trong tủ đá là cách tuyệt vời để con được bú sữa mẹ khi không có mẹ bên cạnh. Tuy nhiên, nếu dùng lò vi sóng hâm nóng, chúng cũng có thể làm ấm sữa mẹ không đồng đều, tạo ra những điểm nóng có thể làm bỏng miệng và cổ họng bé, theo Reader.
 
Chưa kể, có mối nguy hiểm gây ung thư đi kèm với hâm nóng bằng đồ nhựa đựng sữa.
FDA khuyến cáo rằng sữa mẹ và sữa công thức nên được làm tan và hâm nóng trong nồi trên bếp hoặc sử dụng nước máy nóng.

Thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến thường chứa hoá chất và chất bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Thật không may, lò vi sóng có thể làm cho những chất đó tồi tệ hơn cho sức khpẻ.
 
Theo nghiên cứu trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, chúng ta có thể vô tình tiếp xúc với các thay đổi hóa học như cholesterol bị ô xy hoá trong quá trình hâm nóng thức ăn. Một nghiên cứu trên tạp chí Food Control cho thấy rằng hâm nóng thịt chế biến với loại bức xạ vi sóng góp phần hình thành các sản phẩm ô xy hoá cholesterol (COP), có liên quan đến sự phát triển của bệnh tim mạch vành, theo Reader.

Cơm

Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Mỹ, cơm khi cho vào lò vi sóng đôi khi có thể gây ngộ độc thực phẩm. Vấn đề với gạo liên quan đến sự hiện diện phổ biến của một loại vi khuẩn kháng thuốc cao gọi là Bacillus cereus.
 
Theo một phát hiện trên Tạp chí Quốc tế về Vi sinh Thực phẩm và khả năng chịu nhiệt đáng ngạc nhiên, nhiệt đã giết chết vi khuẩn này, nhưng nó có thể tạo ra các bào tử độc hại. Một số nghiên cứu xác nhận rằng một khi gạo ra khỏi lò vi sóng và để ở nhiệt độ phòng, bất kỳ bào tử nào chứa trong đó đều có thể nhân lên và gây ngộ độc thực phẩm nếu bạn ăn, theo Reader.
 
Trang web của chính phủ Mỹ về An toàn thực phẩm giải thích: B. cereus là một loại vi khuẩn sản sinh độc tố. Những độc tố này có thể gây ra hai loại bệnh: một loại đặc trưng bởi tiêu chảy và loại còn lại, được gọi là độc tố emetic, đặc trưng bởi buồn nôn và nôn. Điều quan trọng nhất để nhận ra về vi sóng là nhiệt của chúng không phải lúc nào cũng tiêu diệt vi khuẩn.
 
Như vậy, một số thực phẩm hâm nóng dễ bị vi khuẩn nhất định sẽ có nguy cơ gây bệnh cao hơn khi các tế bào vi khuẩn này sống sót.

Thịt gà

Thịt gà cũng có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, có thể là một thực phẩm nguy hiểm cho lò vi sóng. Trước khi ăn thịt gà, bạn phải nấu chín kỹ để loại bỏ tất cả các vi khuẩn hiện tại. Vì lò vi sóng không nấu chín hoàn toàn hoặc chín đều tất cả các phần thịt, nên bạn có nhiều khả năng bị bỏ lại với các vi khuẩn còn sống, chẳng hạn như salmonella.
 
Trong một nghiên cứu, trong số 30 người tham gia hâm nóng thịt sống, tất cả 10 người sử dụng lò vi sóng đều bị bệnh, trong khi 20 người sử dụng chảo là không vấn đề gì. Điều này cho thấy có bao nhiêu vi khuẩn có thể tồn tại trong thịt khi được cho vào lò vi sóng, so với các phương pháp nấu ăn khác, theo Reader.
 
 
NGỌC LAM
 
 

Nguồn: TNO


Tin - Bài khác
Bạn có tự tin 'sống ảo' bằng camera thường?
WHO khuyến cáo cách 'cứu mình' khỏi tai nạn giao thông
Những dấu hiệu sớm của ung thư phổi, chớ bỏ qua!
Tránh sai lầm khi sơ cứu người đột quỵ
5 thói quen ngủ giúp loại bỏ mệt mỏi
15 điều cần làm khi bị đau đầu
Trẻ gái dùng mạng xã hội dễ bị trầm cảm
4 căn bệnh nguy hiểm sẽ bắt đầu bằng cơn ho
9 loại cây giải độc khi bị rắn cắn, côn trùng đốt, ngộ độc thực phẩm…
Lựa chọn đúng các chất chống khô da mùa đông
Khổ sở vì chứng 'nuốt không trôi'
5 biểu hiện của gan nhiễm mỡ phải đề phòng
Hãy cười và sống vui vẻ để kéo dài tuổi thọ
Ngăn ngừa ung thư bằng thực phẩm
4 bài tập kỳ lạ giúp rèn luyện não
Ăn gì cũng sợ!
4 thứ trong nhà có thể âm thầm gây tổn hại sức khỏe
Tự chữa bệnh nhẹ từ nhà bếp
Bệnh về tim mạch có tỉ lệ tử vong hàng đầu ở Việt Nam
Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau
Tăng miễn dịch trong mùa lạnh ra sao?
Bị ung thư không nên ăn thịt?
Khuyến cáo lựa chọn và sử dụng nấm trong chế biến thực phẩm
Sơ chế đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn gia đình
Phòng ngộ độc rượu ngày tết và mùa lễ hội
9 cách hữu hiệu để đánh bay căng thẳng
Ba giai đoạn cô đơn nhất đời người
Lưu ý khi chọn và sử dụng màng bọc thực phẩm
'Đánh bay' giông tố cuộc đời
Công thức 10 cộng 90 để hạnh phúc
Trang 1 trong 90Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này