TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
17 Tháng Mười Hai 2018 ..::  GIAO LƯU     » Giá trị - Kỹ năng sống ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa nhật II Vọng C 2018: Sửa lại con đường của Chúa
Xin Chúa cho chúng ta cố gắng chỉ nghĩ điều tốt đẹp, chỉ nói lời chân thành, chỉ làm việc chính đáng để đường đời ta vẽ lên trong từng giây phút trở thành con đường tốt đẹp của Chúa. ...

TIN TỨC

 
Thông báo số 1: Chuyến đi khám sức khoẻ ở An Giang, ngày 15-16/12/2018
Ban Y tế Xã hội của Hội Bảo trợ Người Khuyết tật và Trẻ Mồ côi TP.HCM sẽ tổ chức chuyến đi khám sức khoẻ, chữa bệnh nhân đạo cho đồng bào nghèo ở Cù Lao Giêng, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang vào ngày 15-16/12/2018. ...
 
ĐTC sẽ thăm Bulgari và Macedonia cựu Yugoslavi
ĐTC mời người nghèo bữa cơm trưa mừng Chúa Giáng Sinh
Giáo hội Công giáo Hoa Kỳ giúp 4 triệu đô la cho Giáo hội Châu Mỹ Latinh
Tuần Gặp gỡ Giới trẻ châu Âu Taizé lần thứ 41 tại Madrid
ĐTC chia buồn về hai vụ khủng bố ở Pháp và Brazil
ĐTC cám ơn các nghệ sĩ hoà nhạc Giáng Sinh từ thiện

CHUYÊN ĐỀ

 
Cảnh giác với loại ung thư thuộc top 5 ung thư thường gặp ở Việt Nam
Ở Việt Nam, ung thư đại trực tràng (UTĐTT) đứng thứ 5 sau ung thư dạ dày, phổi, vú, vòm. Theo thống kê của BV K Trung ương, tỷ lệ mắc UTĐTT là 9% tổng số bệnh nhân ung thư. Các bác sĩ khuyến cáo, việc tầm soát phát hiện sớm UTĐTT giúp tăng tỉ lệ chữa khỏi căn bệnh này. ...
 
Mỹ cạnh tranh với Trung Quốc, Nga ở châu Phi
Tôi đi nghị án ở Úc
Nguy cơ mai một văn hoá dân gian
Tại sao vợ tôi... chán chồng?
Xấu và dở thì đã làm sao?
Chấm dứt quy hoạch trên giấy

GIAO LƯU

 
Khi học sinh nói về xâm hại tình dục
'Cởi quần, lột áo, bắt cóc, chụp hình khi không mặc đồ',… là những ý kiến của học sinh khi được hỏi thế nào là xâm hại tình dục trẻ em. ...
 
Người tri ân 'đất mẹ' bằng sách quý
Hành động để học sinh hạnh phúc
Du học, làm sao 'tồn tại' trong môi trường đa văn hoá?


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 52
Members Thành viên: 0
Total Users Tổng cộng: 52

51.420.070

 Chi tiết
4 loại thực phẩm chớ nên ăn sống vì dễ bị ngộ độc
(Cập nhật: 10/10/2018 09:33:08)

 

4 loại thực phẩm chớ nên ăn sống vì dễ bị ngộ độc

Một số loại thực phẩm quen thuộc cần phải được chế biến trước khi ăn và tuyệt đối không nên ăn sống. Ăn sống không chỉ gây khó tiêu mà còn khiến dễ bị ngộ độc thực phẩm.

 
 
Cà tím sống chứa độc tố solanine có thể gây ngộ độc thực phẩm /// Shutterstock
Cà tím sống chứa độc tố solanine có thể gây ngộ độc thực phẩm  SHUTTERSTOCK
 
 
Những món phổ biến không nên ăn sống gồm:
 
Khoai tây
Khoai tây là loại thực phẩm mà không bao giờ nên ăn sống. Ăn khoai tây sống có thể gây đầy hơi và một số tác dụng tiêu hóa không mong muốn.
 
Nguyên nhân vì khoai tây có chứa một dạng tinh bột làm cản trở quá trình tiêu hoá, Reader’s Digest dẫn lời tiến sĩ Lisa Davis, Giám đốc tổ chức y tế Terra’s Kitchen (Mỹ).
 

Thậm chí, càng nguy hiểm hơn là khoai tây khi được lưu trữ thời gian dài ở những nơi ẩm ướt thì vỏ có thể xuất hiện một số đốm xanh và có solanine, loại độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm, các chuyên gia cảnh báo.

Xúc xích
Nhiều người cho rằng xúc xích đã được nấu chín và có thể ăn ngay mà không cần chế biến lại. Thật ra đây là một quan niệm sai lầm phổ biến vì không phải loại xúc xích nào cũng như thế, theo Reader’s Digest.
 
Xúc xích có thể chứa vi khuẩn listeria gây ngộ độc thực phẩm. Loại vi khuẩn này chỉ có thể bị tiêu diệt khi xúc xích được hâm nóng, theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA).
 
Cà tím
Cà tím sống cũng chứa solanine, một loại độc tố cũng xuất hiện khi vỏ khoai tây xuất hiện đốm xanh. Phần lớn cà tím non cũng chứa loại độc tố này, theo Reader’s Digest.
 

Tất nhiên, để solanine tác động nghiêm trọng đến sức khoẻ con người thì phải ăn khá nhiều cà tím sống. Dù thế, các chuyên gia sức khoẻ vẫn khuyến cáo mọi người cần chế biến chín cà tím trước khi ăn để đảm bảo sức khoẻ.

Nấm

Nấm chứa nhiều dưỡng chất có lợi như chất chống ô xy hoá, vitamin B và kali.

 
Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng cần phải tiếp xúc với nhiệt độ nóng khi chế biến thì nấm mới giải phóng được một số dưỡng chất có lợi như trên, theo Healthline.
 
Ngoài ra, không nên ăn nấm sống vì chúng thường khó tiêu hoá và là một trong những thực vật có nhiều chất độc tự nhiên agaritine nhất. Một số nghiên cứu cho thấy chất này có thể gây ung thư. Nhưng chỉ cần được chế biến, nhiệt độ cao sẽ làm phân hủy agaritine trong nấm, theo Reader’s Digets.
 
 
NGỌC QUÝ

Nguồn: TNO


Tin - Bài khác
Để lời nói từ trái tim tới trái tim
Bệnh nhân ung thư: Hãy vận động chăm chỉ thay vì nằm nghỉ!
Những ổ bệnh trong món khoái khẩu
Giới trẻ dễ bị tác động bởi quảng cáo nước tăng lực trên mạng
9 dấu hiệu ung thư không nên bỏ qua
Những thói quen đơn giản giúp giảm nguy cơ bệnh gan
Cá biển tốt cho sức khoẻ như thế nào?
Điều gì xảy ra cho cơ thể khi bạn ăn kiêng tinh bột?
5 căn bệnh tiềm ẩn khiến cơ thể hay mệt mỏi
4 dấu hiệu đáng sợ của chứng phình mạch máu não ai cũng nên biết
5 thực phẩm cần hạn chế để tim khoẻ hơn
Môi trường làm việc tệ hại ảnh hưởng đến sức khoẻ như thế nào?
Nguy cơ khi dùng nhiều thuốc cùng lúc
7 dấu hiệu cảnh báo bạn… ngủ quá nhiều
Chớ uống thuốc bổ, thảo dược với thuốc theo toa
Những dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường ở phụ nữ
Muốn trẻ khoẻ nên siêng ăn nấm!
‘Bom nổ chậm’ từ điện thoại di động đang sạc pin
Giữ cơ thể khoẻ mạnh nhờ khiêu vũ
Tuổi 30 và 7 vấn đề sức khoẻ phụ nữ thường gặp
Ăn gì để bảo vệ túi mật?
Cẩn thận với 'xà lam' chất nhờn ma quái
Hạn chế ăn gì khi bị viêm khớp?
Ma tuý đá ngày càng độc
6 vật dụng trong nhà có thể gây ung thư mà nhiều người không biết
Nước lọc phải là loại nước uống quan trọng nhất
4 sai lầm trong vệ sinh cá nhân mà nhiều người hay mắc
Thời đại công nghệ, con người ngày càng ít quan tâm đến nhau?
5 dấu hiệu thầm lặng của tắc động mạch
4 cách liên quan đến ăn uống giúp giảm mỡ máu
Trang 1 trong 85Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này