TRANG CHỦ  :: Giới thiệu  
27 Tháng Sáu 2019 ..::  GIAO LƯU     » Giá trị - Kỹ năng sống ::..   Đăng Nhập  

SỐNG LỜI CHÚA

 
Chúa nhật Lễ Mình Máu Thánh Chúa Kitô: Người “đầu bếp” Thánh Thể
Khi yêu cầu chúng ta: “Anh em hãy làm việc này”, Đức Giêsu Kitô không chỉ muốn ta tham dự bữa tiệc như những thực khách, nhưng còn đòi hỏi ta thành người đầu bếp để dọn nên bữa tiệc Mình Máu Thánh Chúa cho con người. ...

TIN TỨC

 
Tuần lễ Giáo lý 2019: Giáo huấn Xã hội Công giáo về Con người
Trong Tuần lễ Giáo lý 2019, từ 22/7 đến 25/7/2019, mỗi ngày từ 18g00 đến 20g30, tại Trung tâm Mục vụ Sài Gòn, Lm. Antôn Nguyễn Ngọc Sơn sẽ trình bày về Giáo huấn Xã hội Công giáo về Con người. Mời các bạn tham dự. ...
 
Đừng rước lễ như thói quen, nhưng như lần đầu
ĐTC cử hành lễ Mình Máu Thánh và kiệu Thánh Thể ở Casal Bertone
ĐTC công bố đề tài Ngày Quốc tế Giới trẻ tại Lisboa 2022
ĐTC tiếp 500 bác sĩ Công giáo quốc tế
Hàng triệu người Ba Lan tham gia các cuộc rước kiệu Thánh Thể
Hơn 111 triệu Euro giúp các Giáo Hội đau khổ

CHUYÊN ĐỀ

 
Cảnh giác với loại ung thư thuộc top 5 ung thư thường gặp ở Việt Nam
Ở Việt Nam, ung thư đại trực tràng (UTĐTT) đứng thứ 5 sau ung thư dạ dày, phổi, vú, vòm. Theo thống kê của BV K Trung ương, tỷ lệ mắc UTĐTT là 9% tổng số bệnh nhân ung thư. Các bác sĩ khuyến cáo, việc tầm soát phát hiện sớm UTĐTT giúp tăng tỉ lệ chữa khỏi căn bệnh này. ...
 
69,9 % người bệnh đái tháo đường không biết mình mắc bệnh
Hiệp định thương mại tự do VN - EU: những ngành hàng nào sẽ hưởng lợi?
Báo động tình trạng chậm giải ngân, gần 223.000 tỉ vay về chưa tiêu được
Bloomberg: Mỹ sẽ tạm dừng tăng thuế 300 tỉ USD hàng Trung Quốc để chờ G20
Người biểu tình Hong Kong gây sức ép với G20 về dự luật dẫn độ
Hạ viện thông qua gói viện trợ biên giới 4,5 tỉ USD, ông Trump tuyên bố phủ quyết

GIAO LƯU

 
3 người hôn mê vì làm việc nhiều giờ trong nắng nóng
Đã có 3 bệnh nhân hôn mê sâu, sốt cao trên 40 độ, trụy tim mạch, tổn thương chức năng gan, thận được xác định do làm việc nhiều giờ trong điều kiện nắng nóng, không bổ sung đủ nước. ...
 
Đang trẻ trung, bỗng dưng già đi chục tuổi
'Hỏi gì cũng được, nhưng đừng hỏi con làm được bài không?'
5 dấu hiệu cảnh báo đường huyết cao ngay cả khi không bị tiểu đường


People Online Thành viên online:
Visitors Khách: 145
Members Thành viên: 1
Total Users Tổng cộng: 146

55.761.673

 Chi tiết
4 loại thực phẩm chớ nên ăn sống vì dễ bị ngộ độc
(Cập nhật: 10/10/2018 09:33:08)

 

4 loại thực phẩm chớ nên ăn sống vì dễ bị ngộ độc

Một số loại thực phẩm quen thuộc cần phải được chế biến trước khi ăn và tuyệt đối không nên ăn sống. Ăn sống không chỉ gây khó tiêu mà còn khiến dễ bị ngộ độc thực phẩm.

 
 
Cà tím sống chứa độc tố solanine có thể gây ngộ độc thực phẩm /// Shutterstock
Cà tím sống chứa độc tố solanine có thể gây ngộ độc thực phẩm  SHUTTERSTOCK
 
 
Những món phổ biến không nên ăn sống gồm:
 
Khoai tây
Khoai tây là loại thực phẩm mà không bao giờ nên ăn sống. Ăn khoai tây sống có thể gây đầy hơi và một số tác dụng tiêu hóa không mong muốn.
 
Nguyên nhân vì khoai tây có chứa một dạng tinh bột làm cản trở quá trình tiêu hoá, Reader’s Digest dẫn lời tiến sĩ Lisa Davis, Giám đốc tổ chức y tế Terra’s Kitchen (Mỹ).
 

Thậm chí, càng nguy hiểm hơn là khoai tây khi được lưu trữ thời gian dài ở những nơi ẩm ướt thì vỏ có thể xuất hiện một số đốm xanh và có solanine, loại độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm, các chuyên gia cảnh báo.

Xúc xích
Nhiều người cho rằng xúc xích đã được nấu chín và có thể ăn ngay mà không cần chế biến lại. Thật ra đây là một quan niệm sai lầm phổ biến vì không phải loại xúc xích nào cũng như thế, theo Reader’s Digest.
 
Xúc xích có thể chứa vi khuẩn listeria gây ngộ độc thực phẩm. Loại vi khuẩn này chỉ có thể bị tiêu diệt khi xúc xích được hâm nóng, theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA).
 
Cà tím
Cà tím sống cũng chứa solanine, một loại độc tố cũng xuất hiện khi vỏ khoai tây xuất hiện đốm xanh. Phần lớn cà tím non cũng chứa loại độc tố này, theo Reader’s Digest.
 

Tất nhiên, để solanine tác động nghiêm trọng đến sức khoẻ con người thì phải ăn khá nhiều cà tím sống. Dù thế, các chuyên gia sức khoẻ vẫn khuyến cáo mọi người cần chế biến chín cà tím trước khi ăn để đảm bảo sức khoẻ.

Nấm

Nấm chứa nhiều dưỡng chất có lợi như chất chống ô xy hoá, vitamin B và kali.

 
Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng cần phải tiếp xúc với nhiệt độ nóng khi chế biến thì nấm mới giải phóng được một số dưỡng chất có lợi như trên, theo Healthline.
 
Ngoài ra, không nên ăn nấm sống vì chúng thường khó tiêu hoá và là một trong những thực vật có nhiều chất độc tự nhiên agaritine nhất. Một số nghiên cứu cho thấy chất này có thể gây ung thư. Nhưng chỉ cần được chế biến, nhiệt độ cao sẽ làm phân hủy agaritine trong nấm, theo Reader’s Digets.
 
 
NGỌC QUÝ

Nguồn: TNO


Tin - Bài khác
Để lời nói từ trái tim tới trái tim
Bệnh nhân ung thư: Hãy vận động chăm chỉ thay vì nằm nghỉ!
Những ổ bệnh trong món khoái khẩu
Giới trẻ dễ bị tác động bởi quảng cáo nước tăng lực trên mạng
9 dấu hiệu ung thư không nên bỏ qua
Những thói quen đơn giản giúp giảm nguy cơ bệnh gan
Cá biển tốt cho sức khoẻ như thế nào?
Điều gì xảy ra cho cơ thể khi bạn ăn kiêng tinh bột?
5 căn bệnh tiềm ẩn khiến cơ thể hay mệt mỏi
4 dấu hiệu đáng sợ của chứng phình mạch máu não ai cũng nên biết
5 thực phẩm cần hạn chế để tim khoẻ hơn
Môi trường làm việc tệ hại ảnh hưởng đến sức khoẻ như thế nào?
Nguy cơ khi dùng nhiều thuốc cùng lúc
7 dấu hiệu cảnh báo bạn… ngủ quá nhiều
Chớ uống thuốc bổ, thảo dược với thuốc theo toa
Những dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường ở phụ nữ
Muốn trẻ khoẻ nên siêng ăn nấm!
‘Bom nổ chậm’ từ điện thoại di động đang sạc pin
Giữ cơ thể khoẻ mạnh nhờ khiêu vũ
Tuổi 30 và 7 vấn đề sức khoẻ phụ nữ thường gặp
Ăn gì để bảo vệ túi mật?
Cẩn thận với 'xà lam' chất nhờn ma quái
Hạn chế ăn gì khi bị viêm khớp?
Ma tuý đá ngày càng độc
6 vật dụng trong nhà có thể gây ung thư mà nhiều người không biết
Nước lọc phải là loại nước uống quan trọng nhất
4 sai lầm trong vệ sinh cá nhân mà nhiều người hay mắc
Thời đại công nghệ, con người ngày càng ít quan tâm đến nhau?
5 dấu hiệu thầm lặng của tắc động mạch
4 cách liên quan đến ăn uống giúp giảm mỡ máu
Trang 1 trong 85Đầu tiên    Trước   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Tiếp   Cuối    
Tìm kiếm trong phần Tin - Bài này